酒精對食道和腸胃都有刺激灼燒，如果喝酒已經導致食道疼痛，說明食道黏膜已經受損，不能再飲酒，粘膜長期刺激和發炎會導致細胞突變，長久刺激會導致食道癌的發生；應多補充蛋白質，維生素C，維生素B族等含量多的食物，如牛奶，大豆及豆製品，水果蔬菜，粗糧等食物，修復食道壁損傷，多喝水，食物以軟且細膩爲主，同時還要避免刺激辛辣的食物對食道的刺激；此外，儘量不要空腹喝酒。
