1、飼養場所
白鷳舍應選擇安靜、乾燥、通風、排水良好、座北朝南的地方。籠舍分爲內室和運動場，內室爲混凝土結構，約爲8～12 m ;運動場爲網籠結構，約爲20~25 m ，頂棚和圍網最好使用尼龍網，以減少撞傷;並設置避風雨的小棚，舍的結構須做到既牢固又能減少撞傷。
2、日糧的配製
目前國內尚無白鷳的營養標準，在飼養過程中，力求滿足其不同時期的營養需要。配製白鷳的日糧應根據具體情況選擇飼料來源，做到營養全面，主要以玉米麪、黃豆、小麥等爲主，不同時期適當添加熟蛋黃、麪包蟲等，適當添加青綠飼料。
3、孵化
白鷳的孵化期爲24天，分爲自然孵化和人工孵化。自然孵化：在籠舍內，雌鷳自行築巢或利用人工巢窩，產蛋、孵化。應保持周圍環境安靜，若受到驚嚇或敵害的侵襲，會影響雌鷳孵化，雄鷳則會發出響亮的叫聲，把敵害引向自己，保護雌鷳。
4、育雛
種蛋出殼兩個月內爲育雛期。在放入雛鷳前，應將育雛箱、水、料盆消毒清楚。保育箱必須用鋼網，再埔上毛毯。
育雛的溫度和溼度;育雛溫度開始爲37℃，以後每天降0.5℃，直至33℃。如果育雛箱的雛鷳不打堆，能自由活動、覓食、飲水。說明溫溼度正常，反之溫度過低，應在箱底15釐米掛一個60w的燈泡，提高溫度，育雛箱不能過於潮溼，相過溼度保持在50—60%，要保持室內空氣流通。
