1、隔夜的腰果可以吃的。2、要想較長時間地保存腰果，在容器的選擇上就得很有講究。腰果建議保存在密封的玻璃瓶或者鐵盒裏儲藏，比如洗淨的茶葉桶、奶粉桶；溫度在15℃以下，如果室內溫度高，可以密封后放冰箱中冷藏； 在保存腰果的過程中，應儘量減少其與空氣、水分的接觸，否則容易遭受異味的滲透，同時也應避免和有刺激性氣味的食品混合存放在一起，如蔥、蒜、香味濃烈的水果、海產品、清潔劑等。
