廣州是中國著名的飲茶文化城市之一，其飲茶文化的來源可以追溯到古代。
一、古時廣州的飲茶習俗
據史書記載，自唐代開始，廣州就已經有了飲茶習俗。那個時候，百姓經常在茶館裏喝茶聊天，稱之爲“茶話會”。宋代以後，廣州議茶已經成爲一種具有地方特色的文化活動，茶樓也開始出現，成爲廣州城市生活的一部分。
二、清代廣州的飲茶文化
清代時期，廣州作爲南方重鎮，飲茶文化得到了更大的發展。乾隆年間，廣州的茶樓達到頂峯，有數百家之多。同時，廣東人開始將茶葉作爲禮物贈送給官員和商人，使得茶葉交易繁榮起來。清末時，廣州茶樓已經成爲商賈巨頭和官員交際的場所，稱爲“茶香門第”。
三、近代廣州的飲茶文化
現代的廣州，飲茶文化已經成爲了城市的一道風景線，而且更加多樣化。除了傳統的茶樓，還有咖啡館和西式茶餐廳等。其中，最具代表性的是廣州的早茶文化，早茶在廣東地區有着悠久的歷史，很多家庭都會在週末早上去餐廳點一份早茶，享受一份悠閒的週末午前早茶生活。
總之，廣州的飲茶文化源遠流長，代代相傳，且不斷變革，形成了獨具特色的茶文化。這也是廣州人們保持樂觀開朗心態、追求健康生活的一個載體。
