喝綠茶會對皮膚好，具有消炎和抗菌的效果，清潔毛孔使皮膚更加收緊，而且還有抗衰老的一個效果表現。科學家做的動物實驗表明，綠茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、遊離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對人體的實驗表明則有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發生率。綠茶含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團，降低心血管疾病。
