1、生薑的皮最好不要去掉，去皮之後的生薑藥效則會失衡，生薑皮具有消腫的藥性，屬於涼性，和生薑肉的溫性。相互平衡。
2、吃薑最好的時間就是早上，早上吃點姜，能讓身體內的血液循環加速，使得全身變得很暖和，爲一天的食物消化最好牢固的基礎，還能健脾溫胃。
3、早上吃薑的時候，可以早上起來先喝一杯溫開水潤潤嗓子，在就是生薑切成很薄的片狀、拿四五片用開水煮一下，然後放在嘴裏咀嚼5-10分鐘，然後再嚥下去，這樣效果更好一點。
4、生薑隸屬於姜科的草本類植物，它是一種植物的根莖，生薑不僅僅可以作爲調味料，他還是一種中藥材，所以吃生薑對身體有很多功效。他可以使人體的血液循環加快，還有除菌功能。
