柚子變質有什麼表現

第一步，觀察柚子的外觀。

如果皮色失去鮮亮光澤（發暗），柚子上面有皺褶、變形，手按外皮已沒有彈性，用手掂感覺偏輕（失水），指尖按臍部能輕易觸摸到裏面已經發硬的果肉，說明柚子已經變質或者不新鮮了。

第二步，剝開柚子皮，觀察裏面的情況。

如果柚子裏面有許多空洞，果肉很小發幹，白色物質有些發黑，果肉變色，或者白色物質、果肉有潰爛現象，說明柚子變質了。