步骤/方法:
芹菜属于凉性蔬菜,含有蛋白质,维生素,纤维素等营养成分,芹菜还有降血压,镇静的功效,对于高血压患者来说,夏季可多吃。
芦笋性味甘寒,可以清热、利尿。芦笋含有丰富的黄酮类物质,具有抗氧化的作用,这种物质对防衰老有较好效果,同时还有抗肿瘤的作用。
常吃茄子(带皮吃) 对防治高血压、动脉硬化、脑血栓、老年斑等有一定功效。茄子的成熟期就是夏季,而且夏季需要积极需要高血压,动脉硬化,冠心病等疾病,所以适当吃些茄子既实惠又健康。
生菜,含有较低的热量,而且烹调方便,可以洗净生吃凉拌吃,对于清热,消炎,催眠有一定的作用。