1、补充营养。刺鲍鱼刺虽然是一种看似不起眼的食材，但它营养价值极高，不但含有丰富的胶原蛋白，还含有一些脂肪和对人体有益的维生素，除此以外它还含有硫磺素和始皇传等对人体有益的微量元素，能满足人体正常代谢的需要。
2、抗衰老。平时人们多度一些刺鲍鱼刺还能提高身体的抗衰老能力，因为刺鲍鱼刺肉含有维生素E和微量元素C以及尼克酸硫磺素等多种对人体有益的营养，这些物质既能提高人体多器官功能，又能增强人体自身抗氧化能力，可阻止人体内过氧化脂质生成，能放慢人体衰老速度。
3、美容养颜。美容养颜也是刺鲍鱼刺的重要功效，因为刺鲍鱼刺中含有大量的胶原蛋白，这种物质在被人体吸收后能提高皮肤弹性，也能增加皮肤细胞的活性，可阻止人体皮肤表面出现皱纹更能淡化皮肤上的色斑，会让人类肤质慢慢变好，坚持食用会有特别好的美容效果出现。
4、补肾固精。补肾固精也是刺鲍鱼刺的重要功效之一，它能入肾经可提高人类肾功能，并能缓解男人出现的肾虚，阳痿和腰膝酸软，对提高男性性功能有一定好处。另外女人因肾虚导致腰椎疼痛和头晕目眩，以及赤白带下等不适症状时，多吃些黄宇也能让症状减轻。
