步骤/方法:
形成好的饮食习惯很重要。平时不要吃过烫的食物,不要吃热烫并过于粗糙的食物,以免食物烫伤食道内壁,使食道粘膜破损,出血等病变。还有就是不要吃饭过快,防止鱼翅骨头,也会对食道形成损伤。不吸烟,不过量饮酒,少吃辛辣食物,以减少对食道粘膜的刺激。
不要吃发霉的面包等食物,还有就是不要吃酸菜。发霉的食物中含有产生的霉素,而酸菜含有大量的亚硝胺类物质,这些物质都有较强的致癌作用。霉变的食物如久存的食用油,腊肉等都是诱发食道癌的因素。
多喝白开水。专业是用漂白粉处理饮水,这可使水中亚盐含量减低。经常服用维生素C,也可以减少胃内亚硝胺的形成,从而达到预防食道癌的作用。