步骤/方法：
因为有肝硬化的人的食欲和消化能力都较差，因此，饮食应尽可能多样化，且要新鲜、味美，以刺激食欲，增进消化。不要吃某些辛辣食物、生硬食物和含植物纤维素较多的蔬菜等也不要多吃。
肝硬化健康饮食之低盐饮食：因为肝硬化可能会有腹水和浮肿症状，所以要给予少盐或无盐饮食。一般在限盐的同时还需适当饮水量。肝腹水能不能治好只有增加食欲，加强消化、吸收能力，增加患者蛋白质的摄入和吸收。
肝硬化健康饮食之低蛋白饮食：晚期肝硬化并有肝昏迷倾向时，应改为低蛋白饮食。进食高价蛋白质食品，在食物的选择上，首先要尽可能进食一定量的含有必需氨基酸的高价蛋白质食品如鱼、瘦肉、蛋及乳类等，保证有足够的糖类和维生素。
