小寒农事活动

小寒是第二十三个节气，在公历1月5-7日之间，太阳位于黄经285°。对于中国而言，小寒标志着开始进入一年中最寒冷的日子。根据中国的气象资料，小寒是气温最低的节气，只有少数年份的大寒气温低于小寒的。 农事：这时节要继续抓好春花作物的培育，

小寒冰冻模式马上开启，很多北方菜友依然经常向我咨询，冬天户外菜园还能种点啥呢？说实话，华北地区、东北地区、西北地区现在的户外是啥也不能种植了，接近冰点任何种子都会休眠。

指耕耘﹑收获﹑贮藏等农业生产活动。 春雷打得早，收成一定好。(指开春早) 立春天晴，风调雨顺。 立春多动一锨土，秋季多收一斗粮。 立春下大雪，百日下大雨。 春雪落一尺，河水涨一丈。 立春西北风主旱。 开春杀一虫，强过秋季杀百虫。(指消灭

不能播种但不代表没有农事可干，特别是对于初冬季节来说，菜园有很多事务性工作，说白了就是为明年春播打基础，现在准备的好，春播不光是能节省好多时间和精力，而且会对菜园大丰收有坚实的保障。究竟有哪些工作要做呢？

二十四节气是直接为农事活动服务的，二十四节气的测量与编制，依据的是黄河中下游地区的自然气候状态，因而原始的二十四节气所形容的农事活动的准确性在黄河中游一带可以得到很好的验证。按照现在的情况看，在山西南半部、陕西北半部、河南全境

NO1：浇越冬水、追越冬肥。在北方，有很多蔬菜是跨冬种植的，比如说大蒜、菠菜、窝笋、洋葱、大葱、韭菜、芦笋等，这些蔬菜到了11月份普遍开始逐步休眠，地上部分开始停止生长甚至枯黄，但同时地下部分则开始进入营养积累模式。

立春：立春俗称“打春”。前一天叫“迎春”，民间以立春日为一年农事之始，是植物开始萌动生长，人们开始备耕之时。史载，周武王曾责令地方官每年举行 “迎春”仪式。立春前一天，各地方官浴身素服步行郊外“迎春”，次日聚集乡民、焚香上供、叩头礼拜，

所以这个时候，对于越冬蔬菜来说就要及时追肥浇水，让及在长达三四个月的时间内有充足的水分及养分积累，等到一开春，它们就会爆发出惊人的能量，迅速生长，迅速的给菜园的主人最大的回馈。具体操作可以在蔬菜根部周围铺一层肥料，然后再浇一次大水，这样肥料不仅可慢慢渗透到蔬菜根部，源源不断的提供养分，而且还能起到冬季保暖的作用。

立春：立春俗称“打春”。前一天叫“迎春”，民间以立春日为一年农事之始，是植物开始萌动生长，人们开始备耕之时。史载，周武王曾责令地方官每年举行 “迎春”仪式。立春前一天，各地方官浴身素服步行郊外“迎春”，次日聚集乡民、焚香上供、叩头礼拜，

NO2：堆过冬肥、洇春播地。之前也有不少菜友问我，为啥我种的菜都那么好，种菜好则要先养地，肥沃的土壤才能种瓜得瓜种豆得豆，庄稼一枝花、全靠肥当家，只有把地养肥了才能种好菜。而施肥就是很关键的一点，北方对于堆肥来说两个时期最好，一是夏季一是冬季，夏季靠捂、冬季靠冻，目的很简单就是把肥料中虫卵杀死，所以开春准备要施的肥料现在就要先堆好。

二十四节气的农事活动 二十四节气是我国劳动人民独创的文化遗产，它能反映季节的变化，指导农事活动，影响着千家万户的衣食住行。由于2000年来，我国的主要活动中心多集中在黄河流域，二十四节气也就是以这一带的气候、物候为依据建立起来的

再说洇地，冬季菜园的蔬菜全收获完毕以后，在大地上冻之前，要把整个菜园浇一次透水，好处有两点，一是冬天上冻会冻死害虫，二是开春以后，土壤解冻土壤的含水量非常适合播种，特别对于像土豆这种早春播种的蔬菜，更要冬季洇地，春季再洇的话会错过最佳播种时期。

秋分农事主要活动：一是在冷空气入侵时，对晚稻采用灌水保温，灌水两寸以上；低温来临时，采取晴天日排夜灌、雨天灌满水，一般天气干干湿湿，以湿为主。二是秋分前后北方已有较强冷空气侵入，而台风和热带气旋也不示弱，与之结合，有可能产生暴

NO3：备春播种、育早春苗。很多家庭种菜的菜友都知道，春季是一年中最适合种菜的时间，但其实冬季有些工作就要准备了，比如开春准备种植的一些东西，在冬季就要提前规划好，尤其是需要育苗的蔬菜。

二十四节气是我国劳动人民独创的文化遗产，它能反映季节的变化，指导农事活动，影响着千家万户的衣食住行。由于2000年来，我国的主要活动中心多集中在黄河流域，二十四节气也就是以这一带的气候、物候为依据建立起来的。由于我国幅员辽阔，

春季播种且需要提前育苗最典型的就是番茄了，番茄在北方的话育苗时间，一般都是在春节前后，育苗周期一个月左右，三月中下旬再定植到户外菜园。所以别看到了冬季，如果想种植瓜果类如茄子、辣椒、西瓜、等，则需要提早打算，春节以前就购买好种子，春节一过就要抓紧提前育苗了。

太阳从黄经零度起，沿黄经每运行15度所经历的时日称为“一个节气”。每年运行360度，共经历24个节气，每月2个。其中，每月第一个节气为“节气”，即：立春、惊蛰、清明、立夏、芒种、小暑、立秋、白露、寒露、立冬、大雪和小寒等12个节气；每月的第

其实对于喜欢种菜的朋友来说，一年中每个时期都有零零碎碎的各种事情，但忙的不亦乐乎也是很不错，特别是锻炼了身体、收获了果实那才是最开心的。本期分享就是这样，欢迎菜友们就冬季种菜留言讨论。

洗牛脚会：每年农历六月二十日至三十日，云南省丽江一带的纳西族，全村聚餐，洗刷耕牛、喂麦饼慰劳； 洗牛节：农历六月初六，贵州榕江、车江地区的侗族，牵牛下河洗身，杀鸡鸭为牛祝福； 浴牛节：农历六月初五日，傈僳 族人民 给牛洗澡，煮一锅

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各民族有关农事活动的节日有哪些？ 包括节日名称、时间、流行地区、主要活动内容. 谢谢！

洗牛脚会：每年农历六月二十日至三十日，云南省丽江一带的纳西族，全村聚餐，洗刷耕牛、喂麦饼慰劳；

洗牛节：农历六月初六，贵州榕江、车江地区的侗族，牵牛下河洗身，杀鸡鸭抄为牛祝福；

浴牛节：农历六月初五日，傈僳 族人民 给牛洗澡，煮一锅放盐的稀饭，用来喂牛。向牛祈祷，免灾无害，庄稼丰收.

开斋节

在回历每年9月，从见新月到下月见新月终的一个月里，凡男子在12岁以上，女子9岁以上，都要把斋。即从日出后到日落前，不得进食，直到回历十月一日开始为开斋，届时要欢庆3天，家家宰牛、羊等招待亲友庆贺，并要做油香、馓子、油（饣＋果）等多达二、三十种节日食品。

古尔邦节 　

即献牲节，在回历十二月十日。节日当天不吃早点，到清真寺做过礼拜之后宰牛献牲。献牲的牛羊，要体态端正，无缺损，宰后的牲畜按传统zd分成三份，一份施散济贫，一份送亲友，一份留自己食用，但不能出售。

小寒节气习俗的介绍

小寒节气习俗的介绍：

一、 南北小寒节气农忙习俗的差异

小寒天气酷寒，南北地域跨度大，形成不同的生产农事、生活习俗。农事上，北方大部分地区地里已没活，都要进行歇冬，主要任务是在家做好菜窖、畜舍保暖、造肥积肥等工作。

过去，牛马等牲畜就是一家的主要劳力，需特别养护。小寒天气最冷，更要注意牲畜的保暖。民间多在牛棚马厩烧火取暖。小牲畜御寒更加谨慎——单独铺上草垫，挂起草帘挡风。讲究的人家会用温水饮牲畜，尽量减少牲畜的体能消耗，预防疾病，并且在饮水中加入少许盐，补充冷天牲畜体内盐分的流失，增强牲畜的免疫力。平日我们到见牲畜*墙根、喝脏水的现象，就是牲畜缺盐，以*舐墙根泥土中盐碱、或从脏水中摄取盐分的表现。

南方地区小寒节气需要做好油菜清沟、小麦追肥等工作，倘若遇到强冷空气，则在地里洒草木灰、作物秸秆或盖粪等帮助作物度过最冷时节。

根据多年农事经验，人们往往会以小寒气候推测来年的气候变化，早早做好农事计划，如山东地区就有“小寒无雨，大暑必旱”、“小寒若是云雾天，来春定是干旱年”的俗语。

小寒节气农事概要

⒈猪舍、牛舍、羊栏要关闭门窗，提高舍内温度。

⒉牛羊外出放牧应迟出早归。

⒊饲养蛋鸡专业户，为提高产蛋率，一是在饮水中加入适量红糖，补充冬季寒冷引起的能量不足;二是增加人工光照。

⒋由于野外牧草枯萎，牛羊要给予人工补饲。山羊特别是怀孕母羊更要补充精料的喂量，同时，增加维生素e和微量元素，防止母羊流产的发生。

⒌冬季，偶蹄家畜猪、牛、羊等打好防疫针，防范外来疫源感染而引起急性、烈性传染病的发生。

⒍特别要对猪流行性腹泻病、传染性胃肠炎、传染性支气管炎、禽流感等疫病防治。

⒎做好通风消毒等工作。

二、小寒节气民间生活习俗

生活上，除注意日常保暖外，进入小寒年味渐浓，人们开始忙着写春联、剪窗花，赶集买年画、彩灯、鞭炮、香火等，陆续为春节作准备。

饮食上，涮羊肉火锅、吃糖炒栗子、烤白薯成为小寒时尚。俗语说“三九补一冬，来年无病痛”，说的就是冬令食羊肉调养身体的做法。

据《津门杂记》记载，天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗。黄芽菜使天津特产，用白菜芽制作而成。冬至后将白菜割去茎叶，只留菜心，离地二寸左右，以粪肥覆盖，勿透气，半月后取食，脆嫩无比，弥补冬日蔬菜的匮乏。而现代人们的生活水平提高了，各种蔬肉食，四季都有，不再像过去那样为e79fa5e98193e4b893e5b19e31333361313234冬日蔬菜的稀缺而担忧。

小寒有什么习俗呢？

南北差异

小寒天气酷寒，南北地域跨度大，形成不同的生产农事、生活习俗。农事上，北方大部分地区地里已没活，都要进行歇冬，主要任务是在家做好菜窖、畜舍保暖、造肥积肥等工作。过去，牛马等牲畜就是一家的主要劳力，需特别养护。小寒天气最冷，更要注意牲畜的保暖。民间多在牛棚马厩烧火取暖。小牲畜御寒更加谨慎——单独铺上草垫，挂起草帘挡风。讲究的人家会用温水饮牲畜，尽量减少牲畜的体能消耗，预防疾病，并且在饮水中加入少许盐，补充冷天牲畜体内盐分的流失，增强牲畜的免疫力。平日我们到见牲畜*墙根、喝脏水的现象，就是牲畜缺盐，以*舐墙根泥土中盐碱、或从脏水中摄取盐分的表现。南方地区小寒节气需要做好油菜清沟、小麦追肥等工作，倘若遇到强冷空气，则在地里洒草木灰、作物秸秆或盖粪等帮助作物度过最冷时节。根据多年农事经验，人们往往会以小寒气候推测来年的气候变化，早早做好农事计划，如山东地区就有“小寒无雨，大暑必旱”、“小寒若是云雾天，来春定是干旱年”的俗语。

生活习俗

生活上，除注意日常保暖外，进入小寒年味渐浓，人们开始忙着写春联、剪窗花，赶集买年画、彩灯、鞭炮、香火等，陆续为春节作准备。饮食上，涮羊肉火锅、吃糖炒栗子、烤白薯成为小寒时尚。俗语说“三九补一冬，来年无病痛”，说的就是冬令食羊肉调养身体的做法。据《津门杂记》记载，天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗。黄芽菜是天津特产，用白菜芽制作而成。冬至后将白菜割去茎叶，只留菜心，离地二寸左右，以粪肥覆盖，勿透气，半月后取食，脆嫩无比，弥补冬日蔬菜的匮乏。而现代人们的生活水平提高了，各种蔬肉食，四季都有，不再像过去那样为冬e79fa5e98193e58685e5aeb931333433616161日蔬菜的稀缺而担忧。 

什么是小寒文化赏析？

小寒时节，天寒地冻，此时只有梅花凌霜而开。千百年来，其品格一直被文人们赞不绝口，一些名篇佳作也是久久被人吟诵。

1．小寒诗词鉴赏望梅【宋】无名氏小寒时节，正同云暮惨，劲风朝烈。信有早梅，偏占阳和。向日暖临溪，一枝先发。时有香来，望明艳瑶知非雪。

想玲珑嫩蕊。绰约横斜，旖旎清绝。仙姿更谁并列。有幽香映水，疏影笼月。且大家、留倚阑干，对绿醑飞觥，锦笺吟阅。桃李繁华，奈比此、芬芳俱别。等和羹大用，休把翠条谩折。

这首《望梅》是宋人所作，但具体作者已无从考证。小寒时节正是梅花绽放、暗香飘动的时候，望梅、赏梅，自是别有一番趣味。

寒夜【宋】杜小山寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。

寻常一样窗前月，才有梅花便不同。

这首诗是诗人在深冬小寒之夜招待来客时即兴之作，表现了一种“有客自远方来，不亦乐乎”的喜悦心情，炉内炭火炽红，茶水沸腾，窗外月光皎洁，和往常没有两样，但今夜却感觉那梅花的香气格外袭人。“茶当酒”表现了“君子之交淡如水”的高雅，“火初红”喻意待客的热情，“一样”与“不同”反映出诗人此时此刻的特有心境，寥寥数语，暗中呼应，其情景、心态、意境，栩栩如生，跃然纸上。

腊梅香【宋】喻陟晓日初长，正锦里轻阴，小寒天气。未报春消息，早瘦梅先发，浅苞纤蕊。揾玉匀香，天赋与，风流标致。问陇头人，音容万里，待凭谁寄。一样晓妆新，倚朱楼凝盼，素英如坠。映月临风处，度几声羌管，愁生乡思。电转光阴，须信道，飘零容易。且频欢赏，柔芳正好，满簪同醉。

揾：用手指按、擦。跟前文所讲到的《望梅》、《寒夜》一样，这首词也是咏梅的佳作。在小7a686964616fe58685e5aeb931333431346339寒的天气下，梅花不畏严寒“生发”，还散发着香气，正如人们所说的“梅花香自苦寒来”。

2.小寒民间谚语有关小寒的民间谚语也多与天气变化、农事活动有关。

冷在三九，热在中伏。

腊七腊八，冻死旱鸭。

腊七腊八，冻裂脚丫。

腊月三白，适宜麦菜。

九里的雪，硬似铁。

腊月三场白，来年收小麦。

腊月三场白，家家都有麦。

腊月三场雾，河底踏成路。

三九不封河，来年雹子多。

小寒胜大寒，常见不稀罕。

不怕家里少，就怕不去找。

牛喂三九，马喂三伏。

腊月栽桑桑不知。

三九四九，冻破碓臼。

大雪年年有，不在三九在四九。

三九四九不下雪，五九六九旱还接。

薯菜窖，牲口棚，堵封严密来防冻。

数九寒天鸡下蛋，鸡舍保温是关键。

腊月大雪半尺厚，麦子还嫌被不够。

九里雪水化一丈，打得麦子无处放。

小寒节，十五天，七八天处三九天。

一早一晚勤动手，管它地冻九尺九。

草木灰，单积攒，上地壮棵又增产。

天寒人不寒，改变冬闲旧习惯。

二十四节气民俗活动

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原发布者:乐图数据