小米接听电话方式的设置方法是:1、在主界面点击拨号按键;2、在拨号界面,点击左下角物理菜单键,选择设置;3、点击更多电话设置;4、点击接听手势;5、选择竖滑接听选项;6、完成后可以看到接听手势显示竖滑接听。