1、原料:牛奶1盒、芒果1个。2、锅中倒入纯牛奶,小火煮至微开,放凉备用,两个蛋清加白糖打散。3、倒入牛奶中搅拌均匀,撇去浮沫,盖上保鲜膜,扎孔。4、上锅蒸15分钟,把准备好的芒果切丁,放到蒸好的双皮奶上即可。