银耳焯水几分钟好

银耳焯水几分钟好

1、1-2分钟即可。

2、银耳本身是非常易熟的食物,但银耳在食用时若是想要放入排骨汤等做成菜肴食用,可以使用温水浸泡银耳这样可以使得其膨胀开的速度比较快,但若是想要将银耳制作成银耳羹则需要用冷水浸泡,热水泡银耳并不利于其出胶,反而会破坏银耳的出胶及影响其食用口感。