糖霜花生

这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。

糖霜花生

材料

花生:350克; 白糖:150克;水:50克;

糖霜花生的做法

把生的花生米放入烤箱,用150℃烤20分钟左右(中途要翻动几次,让花生受热均匀)取出晾凉备用(没有烤箱放入锅中炒熟亦可)

炒锅内倒入白糖和水,开中小火加热,将糖煮融熬成糖浆;当糖浆熬煮到粘稠并冒出白色大泡泡时转小火

糖霜花生 第2张

倒入熟花生米用木铲快速拌匀关火;趁热将花生倒出,摊平晾凉即可(一定要彻底晾凉后再吃,否则口感会不够松脆)

糖霜花生 第3张

糖霜花生 第4张