1、如果买回家的蛤蜊还是活着的，可以把蛤蜊放入盛有食用水的盆子里，盖上一层塑料袋，往袋子戳几个孔，再放入冰箱中存放，可以保存三天左右不变质。
2、蛤蜊要过夜放，可以加入少量的淡盐水，保持花蛤湿润，放入冰箱冷藏室低温养着就可以。
3、蛤蜊属于贝类海鲜，新鲜蛤蜊都是活的，不建议焯好放冰箱。蛤蜊如果焯好放冰箱虽然不会坏，但是肉质变差，也失去了原有的鲜嫩多汁的口感。焯好变熟后的蛤蜊放入冰箱隔夜，容易产生蛋白质降解物，会引发胃肠道疾病，损伤肝肾功能，对健康有影响度，所以花蛤还是尽量不要焯好放冰箱。花蛤最好现吃现买，吃多少买多少，否则胶质流失，肉质变差，会影响口感，放冰箱味道肯定不如新鲜的花蛤。
小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：
1、冰箱冷藏。新鲜的生蛤蜊，可以准备清水，然后清水里面放入一些盐，把蛤蜊放入到盐水当中，把它装罐或者是装盒之后，放入到冰箱冷藏保存就可以了，当然也可以在保鲜袋里面加入盐水，然后把蛤蜊放入保鲜袋当中，扎紧口袋防止漏水，这样的话可以保存到第二天，吃起来口感还是差不多的。
2、常温保存。对于新鲜的没有烹煮的蛤蜊，常温保存就可以了。如果天气不是特别炎热的情况下，不需要换水，只要准备一盆清水，把蛤蜊泡在清水里面，放在阴凉通风处即可。如果是天气比较炎热的情况下，那么中途可以换一到两次水，保证水质的干净以及温度，当然还里面还可以加入一些冰块，这样蛤蜊保存的新鲜度更好一些。
3、冷冻保存。其实直接把蛤蜊放入到冰箱进行冷冻保存也是可以的，这样就不用担心蛤蜊会变质变坏，不过冷冻保存的话，蛤蜊就没有活力了，但是也不影响口感。只要准备一些冰水，然后把蛤蜊放到冰水当中，直接放入了冰箱进行冷冻保存，第二天吃的时候先解冻再烹煮。
新鲜蛤蜊如何保存方法
1冰箱冷藏。不管是新鲜的生的蛤蜊，还是已经烹制好的蛤蜊，如果想保存到第二天的话，放入到冰箱冷藏就可以了。如果是新鲜的生蛤蜊，可以准备清水，然后清水里面放入一些盐，把蛤蜊放入到盐水当中，把它装罐或者是装盒之后，放入到冰箱冷藏保存就可以了，当然也可以在保鲜袋里面加入盐水，然后把蛤蜊放入保鲜袋当中，扎紧口袋防止漏水，这样的话可以保存到第二天，吃起来口感还是差不多的。如果是已经烧好的熟的蛤蜊的话，那么把它放到保鲜盒里面，然后放入冰箱直接冷藏就可以了，第二天吃的时候，加热一下即可。
2常温保存。对于新鲜的没有烹煮的蛤蜊，常温保存就可以了。如果天气不是特别炎热的情况下，不需要换水，只要准备一盆清水，把蛤蜊泡在清水里面，放在阴凉通风处即可。如果是天气比较炎热的情况下，那么中途可以换一到两次水，保证水质的干净以及温度，当然还里面还可以加入一些冰块，这样蛤蜊保存的新鲜度更好一些。
3冷冻保存。其实直接把蛤蜊放入到冰箱进行冷冻保存也是可以的，这样就不用担心蛤蜊会变质变坏，不过冷冻保存的话，蛤蜊就没有活力了，但是也不影响口感。只要准备一些冰水，然后把蛤蜊放到冰水当中，直接放入了冰箱进行冷冻保存，第二天吃的时候先解冻再烹煮。蛤蜊是我们最常吃的一种水产品，在平时我们很多人都会吃到蛤蜊，这对我们健康也是会有帮助的，可以起到不错的一个滋补效果，热情我们是可以吃蛤蜊来养生的，这对我们健康非常有好处，但是吃蛤蜊的时候也要学会保存的方法才行，一起看看吧。
吃蛤蜊对我们健康是有帮助的，在平时我们很多人都会爱吃蛤蜊，而且吃蛤蜊对我们健康也是会有一定帮助的，所以说在平时就要注意保存好蛤蜊才行了，首先我们可以拿一容器稍微加点水，只要能保证湿润就可以，然后放入蛤蜊，在蛤蜊上盖上湿纸巾或者湿毛巾，放入冷藏，该法要经常看看毛巾纸巾有无保持湿润。同时我们还应该将蛤蜊装入塑料袋或者保鲜袋，并将袋子扭紧，以叉子在袋子上叉几个气孔后装入容器，放入冰箱冷藏，这也是保存蛤蜊的一个好方法。不过最后我们还是要在三五天之内吃完。存放过程其实也可以当成去沙过程，否则不新鲜的蛤蜊，吃起来就不好了。
而且在买回来蛤唎之后，我们首先要放在盘子里，放点水让蛤蜊吐泥。放的时间冬天比较久，如果夏天最好不好超过一天，可以等它吐完泥，保鲜在冰箱里，这样可以放一段时间，这样保存蛤蜊是有好处的，可以让蛤蜊把沙子都解决掉。之后我们把新鲜蛤唎买回来首先要让其充分吐沙，盆中放少许淡盐水养着，滴入几滴香油，可以让蛤蜊吐沙快;或者水里放几根铁钉，蛤蜊也会多吐些沙子;将蛤蜊放进结实的袋子里扎口后，使劲的摇晃袋子也不失为一个独特的好方法，这也是在保存蛤蜊的时候可以用到的一个好方法了。
吃蛤蜊是不错的，这对我们健康会有一定帮助，我们经常吃蛤蜊就可以很好的补充营养，但是如果买的蛤蜊比较多，那么就要学会方法去保存蛤蜊了，而且上面介绍的这些保存蛤蜊方法，效果都是不错的，所以说我们是不能错过的了。
新鲜蛤蜊如何保存？
1、容器湿巾冰箱法
这个方法还是比较简便的，不过保存的时候也需要细心。具体方法是拿一容器稍微加点水，只要能保证湿润就可以，然后放入蛤蜊，在蛤蜊上盖上湿纸巾或者湿毛巾，放入冷藏，该法要经常看看毛巾纸巾有无保持湿润。这样保存新鲜蛤蜊，这样可以放2-3天左右。
2、塑料袋叉子容器冰箱法
此方法使用上的道具也是家庭中普遍常见的，大家在保存的时候将蛤蜊装入塑料袋或者保鲜袋，并将袋子扭紧，以叉子在袋子上叉几个气孔后装入容器，放入冰箱冷藏。
扩展资料：
挑选蛤蜊的方法一：
如果经常搅动的，就找闭嘴的，如果是在静水里养着，就找张嘴的，碰一下会自己合上的，表示还活着。
挑选蛤蜊的方法二：
可以拿两个蛤蜊相互敲击外壳，可以听声音分辨出哪些是有肉的，哪些是有砂的。还有洗蛤蜊的时候最好有两个盆，洗一遍换个盆子，每次洗都能洗出砂子来，不换盆洗不干净，盆地有砂子的。
蛤蜊是一种时令海鲜，买回家后，最好是马上烹饪，不要在外面久放，以免蛤蜊变质。在食材选购的时候，食物的新鲜程度很重要，尤其是在购买海鲜的时候，一定要看准再买。
蛤蜊当天不吃如何保存
蛤蜊是贝类海鲜当中的一种，在市场上非常受欢迎，主要是因为它的肉质鲜美。加上它的价格平民化，因此深受大家的喜欢。那么买回来的蛤蜊应该如何保存，才能够保鲜比较好呢？今天就来教大家蛤蜊怎么保存。
蛤蜊怎么保存
1.冷藏保存
买回来的蛤蜊，可以先在清水里面滴入几滴油，然后将蛤蜊养在清水里面，让它吐尽泥沙，接下来就可以准备不透水的保鲜袋，在里面装上一些水，将蛤蜊泡在水里面，放入冰箱进行冷藏。如果没有保鲜袋的话，也可以用保鲜盒里面加入适量的水，水要没过蛤蜊，然后把蛤蜊放进去，盖上盖子，放入冰箱冷藏即可
蛤蜊怎么保存方法
1、买回来的蛤蜊，放在清水中，放一点盐，不可以用淡水养。如果需要保存，可以将蛤蜊放入冰箱冷藏室。但是蛤蜊最好现吃现买，吃多少买多少，不要一次买太多。
2、在保存蛤蜊的时候，可以把它放到保鲜盒里面，然后加入一些水，尽量能够没过蛤蜊，然后把它放到冰箱的冷藏里面储存。如果是活着的蛤蜊，可以放到新鲜的海水里面可以存养半个月的时间，如果是在夏天可以在海水里面加入少量的冰来降温。对于大多数的海鲜，为了保证它的鲜味，都可以放到新鲜的天然的海水里面进行存养，然后定期对存养使用的工具进行消毒。
蛤蜊怎么保鲜？
保存蛤蜊方法一：容器湿巾冰箱法
拿一容器稍微加点水，只要能保证湿润就可以，然后放入蛤蜊，在蛤蜊上盖上湿纸巾或者湿毛巾，放入冷藏，该法要经常看看毛巾纸巾有无保持湿润。
保存蛤蜊方法二：塑料袋叉子容器冰箱法
将蛤蜊装入塑料袋或者保鲜袋，并将袋子扭紧，以叉子在袋子上叉几个气孔后装入容器，放入冰箱冷藏。
提示：
1，鲜活蛤蜊是一切的基础。
2，不能存放太久，除非你是要做科学实验。一般来说三五天吃完。
花蛤怎么保存
花蛤保存方法
方法一：在清水中多加点盐，放入新鲜的花蛤，然后连容器一起放入冰箱冷藏柜，这样可以保证一晚上还新鲜。需要注意的是密度不要太大，否则花蛤会因氧气不足死掉。不适宜保存太久，肉质会收缩。
方法二：容器稍微加点水，能保证湿润就可以，然后放入白蛤，盖上湿纸巾或者湿毛巾，放入冷藏，要经常看看毛巾或者纸巾有无保持湿润。
方法三：将白蛤装入塑料袋或者保鲜袋，并将袋子扭紧，用叉子在袋子上叉几个气孔后装入容器，放入冰箱冷藏。
蛤蜊肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。
蛤蜊怎么保鲜
保存蛤蜊方法一：容器湿巾冰箱法
拿一容器稍微加点水，只要能保证湿润就可以，然后放入蛤蜊，在蛤蜊上盖上湿纸巾或者湿毛巾，放入冷藏，该法要经常看看毛巾纸巾有无保持湿润。
保存蛤蜊方法二：塑料袋叉子容器冰箱法
将蛤蜊装入塑料袋或者保鲜袋，并将袋子扭紧，以叉子在袋子上叉几个气孔后装入容器，放入冰箱冷藏。
提示：
1，鲜活蛤蜊是一切的基础。
2，不能存放太久，除非你是要做科学实验。一般来说三五天吃完。
蛤蜊怎么保存过夜
如果买多了蛤蜊，来不及煮熟吃，可以先养起来，第二天再做。
蛤蜊保存过夜方式：
1、如果买回家的蛤蜊还是活着的，可以把蛤蜊放入盛有食用水的盆子里，盖上一层塑料袋，往袋子戳几个孔，再放入冰箱中存放，可以保存三天左右不变质。
2、蛤蜊要过夜放，可以加入少量的淡盐水，保持花蛤湿润，放入冰箱冷藏室低温养着就可以。
蛤蜊属于贝类海鲜，新鲜蛤蜊都是活的，不建议焯好放冰箱。蛤蜊如果焯好放冰箱虽然不会坏，但是肉质变差，也失去了原有的鲜嫩多汁的口感。焯好变熟后的蛤蜊放入冰箱隔夜，容易产生蛋白质降解物，会引发胃肠道疾病，损伤肝肾功能，对健康有影响度，所以花蛤还是尽量不要焯好放冰箱。
花蛤最好现吃现买，吃多少买多少，否则胶质流失，肉质变差，会影响口感，放冰箱味道肯定不如新鲜的花蛤。
新鲜花甲怎么保存冰箱
花甲是如今越来越受欢迎的一种食物，也是一种味道鲜美的海鲜产品，不少人为了能吃上新鲜且干净的花甲，都会自己从市场上购买一些尚还活着的花甲，用来烹饪。不过，作为一种海产品，想要让花甲保鲜，还是得掌握掌握一定的技巧的。下面，就为大家详细介绍一下花甲的保鲜方法。
一、对于新鲜的活花甲
1、用海盐配置海水，模拟花甲的生活环境，将花甲平铺在大的烤盘之类的容器中，注入没过花甲壳的清水，将花甲放在低于10摄氏度的地方，盖一张报纸，即可隔夜保存。
2、往水里面加入一些食盐，放入花甲浸泡着，上面盖一层塑料袋，戳几个小孔，放入冰箱里面的保鲜层，这样可以放2-3天左右。
3、将蛤蜊装入塑料袋或者保鲜袋，并将袋子扭紧，以叉子在袋子上叉几个气孔后装入容器，放入冰箱冷藏，注意是冷藏不是冷冻。
4、用尼龙网袋来装花蛤，用力扎紧袋口，紧到花蛤之间根本没有空隙，尽量压紧，然后装入一个泡沫箱子，上面放上10-20厘米厚的冰块，最厚再盖上盖子或者透明的薄膜。
5、拿一容器稍微加点水，只要能保证湿润就可以，然后放入蛤蜊，在蛤蜊上盖上湿纸巾或者湿毛巾，放入冰箱冷藏，该法要经常看看毛巾纸巾有无保持湿润。
二、对于刚刚死亡的花甲
1、刚刚死亡的花甲可以快速清洗一下，沥干一些水分，直接放在冷藏室或者冷冻室中保存。
2、也可以将花甲放在热水中，焯烫3分钟左右，捞出过凉水，沥干水分，放在冷藏或者冷冻室保存。
三、对于煮熟的花甲
当天吃不完的花甲可以再次放入锅中，再次烧开消毒后，盛出晾凉之后放在冰箱冷藏室中，但必须当天吃完，不能隔夜再吃。
文蛤怎么保存
问题一：文蛤怎么保存一晚上 最好的方法是冰冻,尤其是夏天.如果你是商贩的话,就去买一个大的泡沫箱,把整袋的花蛤扎紧喽,放进去,拿冰块覆盖在上面,再用薄膜遮严喽就可以,能够保证2天花蛤不死.
如果你买来吃的,只要把花蛤装袋子里,把空气掎干净,袋子扎严了,保险柜里就好了(不能拿去冰冻).还有就是向商贩要半袋海水,倒一般进去来养花蛤,留一半换.这样也能活两天.
问题二：花蛤怎么保存能活 新鲜花蛤买回来，如果暂时不吃，可以用清水里面掺海盐（食盐也可以），尽量达到海水咸度――稍微咸一些，然后将花蛤放入，水深没过花蛤即可，放到比较凉爽的地方，如果在1――5度左右，可以放置时间更长。
问题三：活文蛤怎么存放到第二天？ 因为文蛤是海里生活的贝类，所以有海水的话用海水，没有的话用自来水放点盐巴也可以，多放点没事，别放太少了，这样它就可以存放到第二天。
问题四：[急]新鲜文蛤一次吃不完，如何保存？ 不放水不会死，一放水就会死，除非放适量的盐水。
问题五：花蛤怎么存放 放在清水的容器内，放适量的盐，存冰箱里
问题六：花蛤怎么保存过夜 活的放水里。静养。死的直接煮熟扒肉。冷冻
问题七：花蛤如何保存 新鲜花蛤买回来，如果暂时不吃，可以用清水里面掺海盐（食盐也可以），尽量达到海水咸度――稍微咸一些，然后将花蛤放入，水深没过花蛤即可，放到比较凉爽的地方，如果在1――5度左右，可以放置时间更长。
花蛤（gé），贝类中的珍品，因贝壳表面光滑并布有美丽的红、褐、黑等色花纹而得名。
花蛤通常是对产于中国近海的某些帘蛤科贝类的一种俗称，尤指：小眼花帘蛤 （Ruditapes variegatus），菲律宾帘蛤（Ruditapesphilippinarum），其中小眼花帘蛤又称杂色蛤，与另一种菲律宾蛤仔（Ruditapes philippinarum），俗称花蛤，辽宁称蚬子 (xiǎn zǐ），山东称蛤蜊(gé lí），日文名：アサリ[あさり] Asari，英文名：short necked clam。
花蛤是市场上常见的贝壳类海产品，广泛分布在中国南北海区，它生长迅速，养殖周期短，适应性强（广温、广盐、广分布），离水存活时间长，是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类，是中国四大养殖贝类之一。可食用做菜。
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问题八：花蛤怎么保存过夜 洗脸盆放满水，倒入5克左右食盐或海盐，搅拌均匀，将花蛤放入，水量以刚刚没过花蛤为好。这样放到阴凉地方，如果能放入冰箱冷藏更好，可以放2―3天。
问题九：蛤蜊怎么储存 把蛤俐到在盒子里，放点水没过蛤俐，在放冰箱冷藏。
问题十：蛤蜊怎么能长时间保存 把蛤俐到在盒子里，放点水没过蛤俐，在放冰箱冷藏。
