1、用料:盐适量、酱油适量、鸡精少许、猪肉、面粉、青菜。2、做法:(1)和面醒10分~20分钟。(2)好好揉一下面。(3)揪成这样小小的剂子,也可以切,怎么方便怎么来。(4)过来开水过鱼儿面,飘起来就熟了。(5)过冷水,捞出备用。(6)备用。(7)开水煮鱼儿面的时候就可以做这一步了,锅里起油炒肉。(8)加小白菜炒,加盐。(9)加水烧开,加酱油少许。(10)开锅加鱼儿面。(11)煮熟出锅前,加个鸡蛋花最好了。