辣炒藕丁如何做

辣炒藕丁如何做

1、莲藕1节、玉米油15克、老姜2片、大蒜2瓣、香辣牛肉酱3大勺。

2、做法:莲藕削皮洗净,如果不着急烹饪,可将莲藕浸泡在清水里,可防止莲藕变色。

3、将莲藕切丁;老姜、大蒜洗净,切碎。

4、煎锅置于火上,调入适量玉米油;放入姜蒜炒香。

5、放入藕丁翻炒;可调入适量清水,加盖焖一会。

6、莲藕快熟时,调入香辣牛肉酱;翻炒均匀,关火。