1、材料:葱,姜,蒜,花椒,八角,红油豆瓣,老抽,盐,糖,五香粉,新鲜羊腿。 2、将羊腿剔肉,放入清水加热抄出。 3、油中煸炒葱姜蒜和2勺红油豆瓣。 4、将炒好配料和羊腿肉倒入高压锅。 5、加入盐,糖,老抽,加清水。 6、高压炖30分钟即可。