这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料豇豆:1把;猪肉:1块; 料酒:适量;色拉油:适量;小葱:适量;姜:适量;生抽:适量;酱油:适量;食盐:适量;淀粉:适量; 豇豆角炒肉丝的做法豇豆角择去两头,洗净,切寸段猪肉切成丝,用料酒、淀粉,抓匀炒锅置火上,放入油烧至5成热,倒入腌好的肉丝,划散,至变色,盛出炒锅再放入油,烧至5成热,放入葱花和姜末爆香放入豇豆角,翻炒至变色,倒入炒好的肉丝,加入酱油、盐,翻炒均匀即可