方法1:水煮玉米
1、坐锅烧水。锅要够大能放下两根玉米。
2、玉米去皮。握着有玉米须(深色像头发似的细丝)的那头,把玉米皮连须向后扯下来。
3、清洗玉米。用冷水把玉米冲洗干净。
4、把糖加入开水中(依个人喜好)。在水中加入一汤匙糖,可增加玉米的甜味。
5、玉米入锅。把整根玉米慢慢放入锅中。
6、等水再次烧开。这应该不超过一分钟。
7、再煮5 – 7分钟,直至玉米变软。要知道玉米是否够软,可在煮时拿筷子或叉子戳一下玉米粒。
8、出锅。把整根玉米夹出,放在盘中。
9、装盘。把三汤匙黄油抹在整根玉米上,撒上适量盐和胡椒即可享用。
方法2:烤玉米
1、玉米去皮。握着有玉米须(深色像头发似的细丝)的那头,把玉米皮连须向后扯下来。
2、清洗玉米。把玉米放在笊篱或洗菜盆里用冷水冲洗干净。
3、准备一大张铝箔纸。铝箔纸的大小必须能把整根玉米完全包住。
4、给铝箔纸抹上黄油。用刷子把三茶匙融化了的无盐黄油抹在铝箔纸上。
5、加盐和胡椒。根据个人口味,在抹了黄油的铝箔纸上洒上足量的盐和胡椒。
6、用铝箔纸包裹玉米。
7、烤制。把包好的玉米放在烧烤架上烤10 – 12 分钟。
8、装盘。享用玉米时可按个人喜好再加入黄油、盐和胡椒。
方法3:烤箱烘烤
1、把烤箱预热至176摄氏度。
2、把两棒玉米连皮直接放在烤架上。
3、烘烤玉米棒25分钟,直至玉米粒变软。烤好后,把它们从烤箱里拿出来。
4、调味。在带皮玉米上抹上3汤匙的无盐黄油,再按需加上盐和胡椒。
5、装盘。享用玉米时把玉米皮连须扯向后端以便作为把手方便拿着吃。
素材两根玉米
一汤匙糖(水煮时才用)
三汤匙无盐牛油
盐适量
胡椒适量