1、主料:大白菜半颗。2、辅料:腊五花肉一小块。3、配料:盐适量、大葱适量、干红辣椒适量、耗油适量、生抽适量。4、白菜洗净。5、将白菜用手掰成小块。6、将大葱切片,干红辣椒洗净,腊五花肉切片。7、热锅后放入切好的腊肉片。8、不断翻炒以免烧糊。9、炒至腊五花肉的油出来。10、放入干红辣椒、大葱片稍炒出香味。11、倒入白菜。12、稍炒后加入适量耗油、盐、生抽。13、炒匀,白菜熟了即可。