1、准备馒头。2、用刀切成片,刀两面粘点水更好切。3、打入一个鸡蛋,加入爱吃的调料,辣椒粉、盐、孜然粉,搅拌均匀。4、将馒头片粘满鸡蛋液。5、摆在烤盘上,还可以再洒些辣椒粉、孜然粉在上面,再涮点油。6、烤箱设置180度上下火,烤25分钟。