1、主料:土豆2个。2、辅料:食盐1小勺、植物油250克、玉米淀粉1小勺、番茄酱20克、水适量。3、将马铃薯去皮,切成粗条。4、用清水冲洗一下,去马铃薯中的淀粉。5、锅内加入清水,再放入少许的食盐,倒入切好的马铃薯,开火煮2到3分钟。6、捞起凉干水份。7、将凉干水份的薯条加少许的玉米淀粉拌一下防粘。8、锅内放油烧热,倒入拌好的薯条。9、炸至金黄色捞起,用吸油纸吸干多余油份,粘番茄酱即可食用。