新鲜桂花怎么做桂花糖

1、材料:新鲜桂花、盐、糖。

新鲜桂花怎么做桂花糖

2、新鲜桂花采摘回来后,挑去杂质,放淡盐水中浸泡一会;

3、桂花用清水再洗几遍,最后一遍用食用水清洗,并挤干水分;

4、准备一干净无油无水的玻璃瓶,一层糖一层桂花摆放,压紧,最后用糖封口,一周后可食用;

5、做好的桂花糖需放冰箱保存,可以保存好几年不坏。