1、榴梿冷冻可以保存20天左右。榴梿经过冷冻之后不会产生毒性，同时低温的环境下细菌滋生较少，水分结成冰晶之后，水果也不容易出现腐坏的情况，所以保存时间比较长。2、榴梿催熟方法：（1）报纸包裹催熟：用两张报纸把榴梿整个裹住然后放在阴凉点的地方，不要多接触氧气和空气，放两天就可以吃了。（2）和苹果香蕉放在一起：买一个熟透的香蕉或苹果和榴梿肉放在一起，气温低３天左右就熟，气温高１天左右就可以。成熟的香蕉（或苹果）会释放乙烯气体，而乙烯本身就是很多果农用来催熟用的。
