1、主料:猪瘦肉适量。 2、辅料:淀粉2勺冒尖、面粉4勺冒尖、盐少许、黑胡椒粉少许、孜然粉少许、番茄酱少许、食用油适量、鸡蛋1个。 3、瘦肉切丝,细一点。加入盐,黑胡椒粉,孜然粉,腌制一下。 4、面粉,淀粉,加入一个鸡蛋,搅拌。 5、倒入瘦肉,加少量水,搅拌均匀。 6、油烧热,一条一条如果炸至金黄。 7、沥油,装盘。加上少许番茄酱,这个配方真的真的超级酥。