鲜枣可以用塑料袋密封起来保存，挤干净空气。最好带枝带几片叶子。
可也以做“醉枣”，就是密封到瓶子里加水加几滴酒，同样不要有空气。
更多的是风干才能保存的久一些。
千万别冻，冻完再化开就完全变了，口感味道全没了。
鲜枣可以用塑料袋密封起来保存，挤干净空气。最好带枝带几片叶子。
可也以做“醉枣”，就是密封到瓶子里加水加几滴酒，同样不要有空气。
更多的是风干才能保存的久一些。
1、可以将新鲜的红枣放在密封袋里面之后让袋里面留有少量的空气，然后封口放在冰箱里面就能够储存。
2、也还可以将新鲜的枣放在保鲜袋以及保鲜盒里面，之后放到比较通风的地方就能够保存。如果有腹胀腹气的患者尽量不要去吃，以免会导致病情加重，在月经期间也不可以多吃。
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1、鲜枣购买回来之后要进行自挑选，将表面有碰伤，或者长黑斑生虫的坏枣挑出来，避免在储存期间，含有霉菌的坏枣感染到其他的鲜枣。
2、家庭保存鲜枣的方法一般使用冰箱，在买回来的鲜枣中，将新鲜完好且果皮不是全红的挑出来，用塑料袋密封，袋内留少量空气，后好封口，再放到温度为0℃－4℃的冰箱中冷藏。装塑料袋时，最好用小袋分装，每次开一小袋吃，就能将鲜枣保存得更久一点。
3、如果不用冰箱保存，也可以将鲜枣放入保鲜袋或者保鲜盒中，再放到阴凉通风的地方保存，这样就可以保持鲜枣的新鲜度了。
4、如果鲜枣的数量很多，则冷藏前需先将要储存的鲜枣放在5-8℃的温度下预冷1－2天。预冷后再把鲜枣放在温度为0℃－1℃，相对湿度为90%－95%的冷库中贮存即可。
红枣怎么保存方法 保存红枣的几种方法
1、自然保存：先将红枣放在一个干净的纸箱中，再将纸箱放置在干燥通风处，且每隔一段时间去翻动一下箱内的红枣，如有发现被虫吃过的则及时清除即可。
2、晒干保存：先把鲜枣晒成红枣或制成醉枣和蜜枣等加工品，为防止红枣在晒的过程中变黑，可以在枣子上遮一层布，晾干后放入缸子内，加上木盖，或拌一些草木灰，放入桶内盖好即可。
3、冷冻保存：将新鲜完好且果皮不是全红的挑出来，用塑料袋密封，在袋里留少量的空气即可，封口之后放到温度为0℃-4℃的冰箱中冷藏，需注意的是，一定要密封好，不要让冰箱内的水汽渗透进去，否则会大大降低保存时间，在用塑料袋封存时，建议用小袋分装，每次开一小袋吃，就能将鲜枣保存得更久一点。
鲜枣怎么保存
鲜枣的保存方法如下：
1、地窖贮藏
农家的地窖也可用于鲜枣的短期贮藏。将适时采收的鲜枣装入较薄的方便袋中，每袋0.5~1千克，袋口不宜扎紧，或在袋的两侧各打孔2个，以防止二氧化碳伤害，这样可以让鲜枣保鲜一个月。
2、背阴沙藏
这种方法可以让鲜枣保鲜一个月，在阴凉潮湿的地方，铺一层3厘米厚的湿沙，上面放一层经挑选的鲜枣，再铺第二层沙，再放一层枣，如此堆高至30~50厘米。为防止沙堆干燥，可用少量清水定期喷洒沙堆。
3、酒藏
先把鲜枣放入白酒中浸一下立即取出，放入瓷或玻璃容器中，装满后加上酒，然后密封，置于阴凉避光处保存。但是要注意就的浓度，防止酒多枣味变劣。若酒量不足，则起不到杀菌防腐的作用。若用高粱酒贮藏鲜枣，风味更佳。这样可以贮4~7个月。
4、冰箱冷藏
家庭保存的方法一般使用冰箱，将买回来的冬枣不是全红的挑出来，用塑料袋密封，袋内留少量空气，后好封口，再放到温度为0℃-4℃的冰箱中冷藏。不过，建议装塑料袋时，最好用小袋分装，这样只需每次开一小袋吃，能保存得更久一点。
大枣怎么保存？
1、冰箱保存
将新鲜完好且果皮不是全红的大枣挑出来，然后用塑料袋密封，袋内留少量空气，后好封口，再放到温度为0℃-4℃的冰箱中冷藏。装塑料袋时，最好用小袋分装，每次开一小袋吃，就能将鲜枣保存得更久一点。
若鲜枣的数量很多，则冷藏前需先将要储存的鲜枣放在5-8℃的温度下预冷1-2天。预冷后再把鲜枣放在温度为0℃-4℃的，相对湿度为90%-95%的冰箱中贮存即可。
2、通风保存
若不用冰箱保存，也可以将鲜枣放入保鲜袋或者保鲜盒中，再放到阴凉通风的地方保存，这样就可以保持鲜枣的新鲜度了。
扩展资料：
大枣食用禁忌
1、腹部胀气者
鲜枣进食过多会引起胀气，腹胀气滞者和有腹胀现象的孕妇，均属于忌服人群。
2、经期女性
鲜枣性温，体热的人不可多吃。体质燥热的女性朋友不合适在经期服食鲜枣，由于这极可能会引起经血过多而损害身体健康。
3、胃病患者
鲜枣表皮坚硬，极难消化，吃时一定要充分咀嚼，否则会加重胃肠道的累赘，也影响养分物资的吸收。急慢性胃炎、胃溃疡患者吃生枣时一定要将皮往掉，否则轻易损伤胃黏膜。鲜枣味甘甜，会刺激胃酸分泌，所以胃酸过多、经常反酸者不宜食用。
参考资料来源：百度百科-大枣
参考资料来源：人民网-秋天吃鲜枣作用多 鲜枣应该如何保存
红枣保存方法
红枣是一种非常好的食材，不仅营养美味，而且使用范围非常广，像一些甜品糕点，或者煲汤都是很常见的，那么很多人家中都会吃红枣，也都会买许多放在一边慢慢的吃。但是都会发现，买来的红枣常常会有坏的出现。那么红枣如何保存呢？1气调法。水果和我们人体一样都是需要呼吸的，此方法就是利用调节红枣储藏环境中的气体成分，调节果实的呼吸，并抑制微生物的成长繁殖，从而达到保鲜的目的。目前，气体成分对于红枣气调贮藏效果影响的研究结果不一致，所以还是得根据不同的情况采取不同的保存方式。2室内自然保存。把我们购买回来带包装的红枣去掉包装塑料袋，然后装在布袋或存放在纸盒里，并经常翻动，能够有利于防虫害。3冰箱低温保存。只要家里有冰箱都可采取，很简单，只需要把红枣密封在塑料袋中放入冰箱即可。如果是要长期存放的，应放入冰箱冷冻室内。要切记把装在塑料袋中的红枣放在暖气旁边，如此最容易发酵变质。
新鲜大枣的保存方法
新鲜红枣保存：
1、砂藏
选用耐贮品种，在初红至半红时采收，挑选无伤枣果，选阴凉潮湿处，底层铺3厘米厚的湿砂，上放一层鲜枣（一个枣的厚度），再铺一层砂，然后放第二层枣，再铺砂，放第三层枣，如此堆至30厘米高。为防砂子干燥，表层可喷洒清水补充湿度。
2、冷冻
鲜枣保鲜首先要选择好采摘鲜枣的日期，在枣的红果达到有25%以上着色的时候进行采摘，这个阶段的红枣最耐储存。选择好采摘日期然后就是进行果实品种的挑选，一般来说晚熟的品种比较耐储存，做好选择冬枣如沾化冬枣、大雪枣、九月青等。
3、冰箱冷藏
家庭保存的方法一般使用冰箱，将买回来的冬枣不是全红的挑出来，用塑料袋密封，袋内留少量空气，后好封口，再放到温度为0℃－4℃的冰箱中冷藏。不过，建议装塑料袋时，最好用小袋分装，这样只需每次开一小袋吃，能保存得更久一点。
挑选鲜枣：
1、看果皮
优质的冬枣果皮是呈紫红或者深红色的，颗粒大小比较均匀，皱纹少，皮薄，肉质厚而细实。如果看到鲜枣上面的皱纹比较多的话，就可能是不新鲜或者质量不好，这种就别买了。
2、看枣蒂
如果鲜枣的蒂端有红色或深红色的圈眼，说明是经过了充足的阳光照射的，质量肯定比较好，而且蒂端颜色呈自然色没有明显的红绿交界线说明是自然成熟的鲜枣，没有经过人工催熟，这种当然是可以购买的。
3、试吃
挑选八成熟的枣品尝，如口感松脆香甜，可判定为较好的品种，如果口感不怎么脆，而且感觉绵软，缺少水分的话，就是质量比较差的，不要购买。
鲜红枣怎么保存
问题一：新鲜大枣怎样保存才不会坏 放在阴凉、干燥、通风的地方存放，不得放在强阳光底下爆晒，同时保存的时候也不要放在密封的容器中，更不能放在塑料袋中，最好的保存方法是放在冰柜冷藏，如果没有冰箱，建议一定要放阴凉、干燥通风的地方，这样可以保持干果的新鲜美味。如果保存恰当,一般都能存储一年时间之久都不会变质。
问题二：鲜红枣怎么存放呢? 鲜红枣可以冷藏保存。
一般冷藏温度为-1℃~8℃，采用此温度贮藏的冷库常被称为高温冷库。通过降低生化反应速率和微生物导致的变化的速率，冷藏可以延长新鲜食品和加工制品的货架寿命。对大多数食品来说，冷藏并不像罐藏、脱水或者冻藏那样能阻止食品变质，而只是能减缓食品的变质速度，因此实际上是一种效果比较弱的保藏技术。但是，并不是所有的食品在冷藏条件下都能延长货架寿命，比如有些热带和带水果及部分蔬菜如果在它们的冰点以上3~10℃内储藏，会发生冷害工而面包在低温下老化速度加快。
问题三：鲜枣的保存方法 blog.sina/s/blog_6c854f030100m10i
把新鲜的，选择不是全红的冬枣（红的部分占三分之一即可），完好的（尽量是带把儿的，没有被被损坏的）鲜枣放到塑料袋里密封，然后放到冰箱里0-4度，可以保存30-40天。
问题四：鲜红枣怎么储存 鲜枣保鲜首先要选择好采摘鲜枣的日期，在枣的红果达到有25%以上着色的时候进行采摘，这个阶段的红枣最耐储存。
选择好采摘日期然后就是进行果实品种的挑选，一般来说晚熟的品种比较耐储存，做好选择冬枣如沾化冬枣、大雪枣、九月青等。
采摘下来的鲜枣还要进行挑选，把表面有碰伤，黑斑生虫的坏枣挑选出去，以免在储存期间有霉菌的坏枣感染到其他的枣，影响储存。
鲜枣保存一般都选的是冷藏，冷藏之前要先把预储存的鲜枣放在5-8℃的温度下预冷一两天。预冷前要将鲜枣在2%氯化钙的溶液中浸泡30分钟。
在预冷之后要把鲜枣置于温度为0℃～1℃、相对的温度为90%～95%的冷库中贮存就可以了。
问题五：新鲜冬枣怎么保存 使用真空包装法。选用不透气的食品袋装入鲜枣，用真空包装机（市面上有卖的家庭用的）或用真空拔罐器将袋内空气抽出后封口即可。食品袋封口机也有卖的，很便宜，或用锯条加热法封口也可
1、砂藏：选用耐贮品种，在初红至半红时采收，挑选无伤枣果，选阴凉潮湿处，底层铺3厘米厚的湿砂，上放一层鲜枣（一个枣的厚度），再铺一层砂，然后放第二层枣，再铺砂，放第三层枣，如此堆至30厘米高。为防砂子干燥，表层可喷洒清水补充湿度。此法可贮藏一个月以上，枣果鲜嫩脆甜，营养损失少。
2.冷藏：选用25%-50%着色的鲜枣，放在容量为1公斤的塑料袋中，袋的两侧各打直径3-4毫米的小孔3-4个。将选好的果在2%氯化钙溶液中浸泡30分钟，在7-8℃下预冷1-2天，然后移入0±1℃的冷库中，在相对湿度60%条件下贮藏，此时塑料袋内的相对湿度保持在90%以上。3-5天后检查一次，以后每7-10天检查一次即可。
3.另外，把鲜枣做成蜜饯是保存的另一种方式。
问题六：新鲜大枣可以放冰箱吗 可以。（如果你要是长期保存的话，可以的。）红枣里的水分 其实是很多的。
问题七：新鲜大枣邮寄怎么保存 保持干燥！
问题八：新鲜的武灵长枣如何保存时间长点 交给大家一个好方法:
在毛豆快要过季节的时候，尽量多买些，这样冬天吃的时候才会和畅快哦，先将毛豆仁剥开，让后烧开一锅开水，将剥好的毛豆仁倒进锅里焯一下，然后捞起来溧水。
等水分晾干后，用保鲜袋装好，放进冰箱的冷冻层里，记得哦，一定是冷冻层。
问题九：红枣蒸熟后怎样保存 红枣蒸熟后，放入保鲜袋冰箱冷藏即可。
蒸红枣
主料：干红枣500g
辅料：面粉半小碗
步骤
1.红枣放到无油的盆中。
2.放一把面粉撒在红枣的表面。
3.加入适量的水清洗干净。
4.放入蒸锅大火烧开后，再蒸5分钟。
5.出锅后，晾凉，晾时翻动2次，以免水汽在红枣之间停留，皮就不脆了！
6.凉后的红枣（表面上没有水汽啦），装入密封袋吃的时候就可以随便吃了，不用担心有土啦。
新鲜红枣怎么保鲜 新鲜红枣保存方法
1、鲜枣购买回来之后要进行自挑选，将表面有碰伤，或者长黑斑生虫的坏枣挑出来，避免在储存期间，含有霉菌的坏枣感染到其他的鲜枣。
2、家庭保存鲜枣的方法一般使用冰箱，在买回来的鲜枣中，将新鲜完好且果皮不是全红的挑出来，用塑料袋密封，袋内留少量空气，后好封口，再放到温度为0℃－4℃的冰箱中冷藏。装塑料袋时，最好用小袋分装，每次开一小袋吃，就能将鲜枣保存得更久一点。
3、如果不用冰箱保存，也可以将鲜枣放入保鲜袋或者保鲜盒中，再放到阴凉通风的地方保存，这样就可以保持鲜枣的新鲜度了。
4、如果鲜枣的数量很多，则冷藏前需先将要储存的鲜枣放在5-8℃的温度下预冷1－2天。预冷后再把鲜枣放在温度为0℃－1℃，相对湿度为90%－95%的冷库中贮存即可。
红枣怎么保存最好方法
鲜红枣供应时间太短且不耐保，挑选优质的鲜枣来保存时间会更长点，将表面有伤或者长斑等坏枣剔除，避免存储过程中污染到其他的鲜枣。
1、阴凉处保存：稍微买多了点没吃完，没有清洗过的可以装入保鲜袋或盒子直接放在阴凉通风处保存即可。洗过的最好尽快吃完，不然就擦干水分放置或者放入冰箱。
2、冰箱保存：挑选新鲜完好的鲜枣，尽量不选全红的，用所塑料袋密封起来放在0℃-4℃的冰箱中即可。最好采用小袋子分装的形式，吃多少取多少，可更好的增长鲜枣的保存时间。
一般情况下，放冰箱保存较好，但如果说鲜枣的数量较多，需要先将鲜枣放在5℃-8℃的温度下预冷，预冷一到两天后再放在0℃-1℃、湿度在90%-95%的冷库中保存为佳。
新鲜红枣怎么样长时间保存 新鲜红枣如何长时间保存
1、冷藏是保存新鲜枣子最好的方法，一般鲜枣采摘下来之后，只有一周左右的保鲜期，只有冷藏才能延长这个时间，将新鲜枣子放在塑料袋中密封，然后放入冰箱冷藏室，温度设置在1℃左右，让枣子不会冻伤，还能好好保持鲜脆度。
2、除了冷藏保存以外，新鲜的枣子还有一种不错的保存方法，不过需要将它制成蜜饯，这样也能延长枣子的保质期，这种方法推荐给家里新鲜枣子太多的人，将鲜枣洗净风干，然后再用酒或者是用糖将它们经过长时间的腌制，这样就可以放很久了，而且又是别样的风味哦！
鲜红枣怎么保存
1、自然保存：将红枣放在一干净的纸箱内，再将纸箱放置在干燥通风处，且隔一段时间去翻动一下箱内红枣，若发现有被虫吃过的则要及时清除。
2、冰箱保存：将红枣密封在塑料袋中，再放入冰箱冷藏室，需注意的是，一定要密封好，不要让冰箱内的水汽渗透进去，否则会大大降低保存时间。
