这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料羊肉：500克; 姜：6克;蒜：5克;葱：5克;干辣椒：适量;香叶：少许;草果：适量;料酒：7克;植物油：适量;水：适量; 砂锅羊肉的做法葱、姜、干辣椒切好备用，香叶、草果少许羊肉出水之后捞出，用水将血沫冲洗干净沥水热油爆锅，放入葱、姜、干辣椒皮炒出香味放入羊肉翻炒，加入料酒放入酱油，继续翻炒放入香料加水煮开煮开之后转小火煮5分钟其后将其倒入砂锅中慢炖2小时
