工具/材料鸡翅6个可乐半瓶老抽(可不加)半勺姜随意葱随意料酒2勺操作方法鸡中翅洗净,用刀子在两面都划上2刀,方便入味。切好的鸡中翅冷水下锅,放几片姜片+一勺料酒,煮去血沫。捞出滤干之后,不粘锅热油,鸡中翅放入小火煎至两面金黄。葱白放入爆香。倒入半瓶可乐+半勺老抽(也可不下老抽),中火闷至收汁。放入葱段翻炒几秒。鸡翅吸收了可乐的甜,相当可口,而且做饭简单。