炒牛奶

材料

鸡蛋：3个;牛奶：1袋; 水淀粉：1小碗;白糖：1小勺;植物油：1小碗;

炒牛奶的做法

三个鸡蛋分别磕破，取蛋清

取150毫升牛奶放入碗中，加入蛋清

再将一小碗水淀粉和其混合，充分搅打均匀，使原材料完全混合

坐锅倒油，四成热时下入牛奶

用勺子轻轻翻炒，动作不要太大，至牛奶逐渐成型，即可出锅

撒上少许白糖或果料，即可食用