1、食材:鸡翅500g、孜然粉100g、辣椒粉50g、五香粉50g、料酒10g、食用盐30g、酱油30g、香油20g、黑胡椒粉10g、大蒜10g. 2、将洗净的鸡翅正反面划口。 3、放入碗中,加入孜然粉,辣椒粉。 4、五香粉,料酒,酱油。 5、黑胡椒,食用盐,再加入切好的大蒜,香油。 6、用手抓拌均匀。 7、腌制5小时即可。