1、青州柿干。 质地柔软、肉质细嫩、霜厚均匀、维生素含量高,色香味形俱佳,已有百余年出口的历史。 2、青州蜜桃。 栽培历史悠久,品系繁多,它以晚熟、肉细、味甜、色艳、较耐贮存而著称,历代被列为贡品。 3、青州银瓜。 呈长圆筒形,柄部稍长,长六寸左右,果面有纵沟,中部凸起成棱,脐部稍大。 4、青州山楂。 果面鲜红或鲜枣红,披腊光,果肉粉白至粉红,肉质紧密,味酸稍甜,品质极上。 5、青州柿果。 橙红艳丽,果形圆滑娇美,营养丰富,味美香甜,有清热润肺、生津解毒的功效。