1、用料:老鸭700g、清补凉150g、姜适量、盐适量。 2、材料先用水泡洗干净。 3、老鸭处理干净后加姜片,焯掉血水;沥干备用。 4、电饭煲中加入清补凉材料以及老鸭。 5、加入适量的开水,煲约两个小时。 6、食用时加盐调味即可。