这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料黄豆:适量;鸡蛋:适量; 黑木耳: 适量;干黄花菜: 适量;紫菜: 适量; 水:适量;食盐:适量;酱油:适量; 鸡蛋豆腐脑的做法黄豆用水泡一晚,清洗干净放豆浆机里自动打熬成可以喝的豆浆。取两个鸡蛋搅匀加入豆浆继续搅匀,豆浆的量应该是鸡蛋的一杯半。然后上锅蒸十分钟泡一些黄花菜,紫菜和木耳,锅里烧开水,加点盐和酱油,然后把泡好的黄花菜等扔进去,烧开,最后撒上香油就成了豆腐脑的汤