1、准备用料。鱿鱼、盐、生抽、料酒、烧烤粉、油。2、把鱿鱼洗干净,撕掉表面一层薄膜,用刀划开一段段,底下不切断。3、用料酒油生抽,蠔油,调成酱汁。4、用酱汁和烧烤粉,腌制鱿鱼十分钟。5、上烤架入烤炉两百度烤十分钟。6、十分钟后取出,再次刷上调料,回烤箱继续烤十分钟。7、然后取出摆盘即可。