1、材料：花旗参30克，石斛15克，猪瘦肉500克，蜜枣3粒，姜2片。2、将所有煲汤料备齐。3、将猪瘦肉洗净，切成块。4、将猪瘦肉放在沸水中稍滚沸，捞起用冷水洗净。5、将花旗参、石斛、蜜枣洗净。6、所以材料放进汤锅内，加入6大碗水。7、大火煲开后转小火煲2小时，加盐调味即可。
