1、开锅蒸20分钟即可。 2、材料:海螺1200g、醋适量、姜适量。 3、第一步把海螺用水冲洗干净。 4、然后锅中放水烧开,把海螺放篦子上。 5、盖上盖子,开锅后蒸20分钟。 6、用两根牙签挑出来,很嫩很新鲜的肉。 7、然后把海螺肉蘸一下姜醋汁,这样就完成了。