1、生榛子在炒之前需要经过清水浸泡，然后挑出那些沉到水底的，接着再将其晒干，最后再倒入锅中炒制，因为生榛子内部存在一定的水分，当其受热之后内部的水分就会汽化，因此产生的巨大压力就会使榛子壳自动裂开。
2、为了使每个榛子都均匀受热，在炒榛子的时候需要对其进行不停地翻动，以确保所有的榛子都能够受热开口。
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1、榛子洗净后，放在水中浸泡7-8分钟，即可轻松开口。
2、榛子装入塑料袋中，铺平后用菜刀平拍，再将榛子仁和壳分拣即可。
3、生榛子加适量精盐，用滚沸的开水浸没，5分钟后取出，可轻松切开，且榛子皮会随成没榛子壳一起脱落。
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榛子含有非常丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维等，其成分主要存在于榛子壳和榛子种仁里。榛子可补脾胃、益气力、明目，并对夜尿多、消渴等肺肾不足者颇有帮助，但榛子性温热，易上火，不可多吃。榛子中含有丰富里角随式的维生素A源、B1、B2及烟酸，维生素A被称为视黄醇，有利于维持正常视力和上皮组织细情括从具就吃孩胞的正常生长和神经系统的健康，还能够促进消化系功统功能，增进食欲。榛子中还含有不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，可以帮助改善视神经，提高记忆力，有健脑的作用，若是脑力劳动大，可以适量吃榛子。
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1、榛子洗净后，放在水中浸泡7-8分钟，即可轻松开口。
2、榛子装入塑料袋中，铺平后用菜刀平拍，再将榛子仁和壳分拣。
3、生榛子要加适量销米精盐，再用滚沸的开水浸没，5分钟后取出，可轻松切开且榛子皮会随榛子壳一起脱落。
榛子，又名山板栗、尖栗或棰子，为桦木科榛属落叶的灌木或小乔木，高约1-7 m。榛子的果实为黄褐色，接近球形，直径0.7-1.5 cm，成熟期在9-10月。榛子是国际畅销的名贵干果，也是世界上四大干果(核桃、杏仁、榛子、腰果)之一。
榛子分布很广，亚洲、欧洲及北美洲的温带均有榛树分布。土耳其是世界榛子的主要生产国，其榛子产量占全球榛子总产量的三分之呀高二，榛子产品为该国带来高达12%外贸销售额。
榛子在中国的种植历史悠久，目前全国22个地区都有榛属植物分布，资源丰富，特别是东北、山西、内蒙古、山东以及河南来自河北辛集等地，均分布有很大面积的榛子林。榛子的其他生产国有西班牙、意大利及美国。
快速打开榛子的办法
快速打开榛子的办法
1.
去榛子壳
将榛子在水中浸泡七八分钟，用牙一咬即开；吃松子也可用此法。
2.
易拉罐拉环，这拉环上的铁片可以弯折几下,给它去掉不要了。剩下的这个小圆圈,就是剥榛子的趁手工具.把它插到榛子的开口里.就像是用钥匙开门一样。轻轻一转这榛子壳就齐齐地裂开了.这小铁环薄薄的。即便这壳开口比较窄,也能轻松打开。
榛子很硬怎么容易打开
其实有个简单的小方法，就是借助一个小工具来帮忙——易拉罐拉手。
先把易拉罐拉手上的铁片折下去，折的时候要注意安全。
留下小圆圈的拉手就是要用到的小工具了。 剥榛子时把它插到榛子的开口中，然后轻轻一扭，榛子壳就剥开了。
因为易拉罐拉手比较薄，而且很硬，所以很容易插到榛子壳的开口缝里。
让榛子开口的窍门
让榛子开口的窍门
让榛子开口的窍门,很多人都是比较喜欢吃坚果类的,坚果类的食物种类非常多，我们平时比较常吃的就是花生，瓜子，核桃，碧根果等等，榛子也是坚果类食物里面的一种，下面看看让榛子开口的窍门.
让榛子开口的窍门1
1、怎样简单快速开榛子
如果要更轻松，快速地剥离榛子的壳，则应首先准备使用带孔的椭圆形钳子，或者可以使用普通钳子先将榛子捣碎，然后在粉碎时尝试将榛子直立放置。 这样，可以用相对较小的力将其从裂缝中击碎，而不是直接将其击碎。
其次，您可以将榛子在水中浸泡几分钟，然后用牙齿咬一下或张开。 或将一些榛子放在塑料袋中，将它们摊平并用菜刀轻拍。 您也可以剥去榛子的壳。 当然，您也可以使用开果器取出榛子仁。
2、榛子没有裂口怎么弄开
我们可以使用专业开榛子的工具。市场上有很多工具可以打开榛子，通常是小型钳子，用小钳子夹住榛子后稍微用力，就会把它们弄碎。在此操作中不要用力过大。如果强度很重，那么榛子仁也会一起碎掉。因此，只需用一点力打开榛子的壳，然后去掉榛子仁即可食用。或者泡软之后，用牙齿咬开食用。
3、榛子裂口怎样弄的
生榛子在炒之前需要先浸泡在清水中，然后取出沉到底部的榛子干燥，最后将它们倒入锅中翻炒。因为泡水的榛子中有一定的水分，翻炒时水分将蒸发，于是巨大的压力让榛子壳自动裂开。为了均匀地加热每个榛子，有必要在炒制时保持翻动，以确保可以加热所有榛子。
让榛子开口的窍门2
榛子怎么样能开口
1、如果榛子是有小缝隙开口的，那么可以利用易拉罐上面的`小铁环来进行辅助开口，只要将其塞在裂缝里面，左右转动一下的话就能很容易打开了。
2、如果榛子是完整密封的，那么建议将其装在保鲜袋里面，并平摊到地板上，用菜刀将其平拍一遍，这样就能够使大部分的榛子壳被敲开了，挑出其中开口的榛子，然后将未开口的榛子继续敲打，直至开口即可。
炒生榛子怎样能开口
生榛子在炒之前需要经过清水浸泡，然后挑出那些沉到水底的，接着再将其晒干，最后再倒入锅中炒制，因为生榛子内部存在一定的水分，当其受热之后内部的水分就会汽化，因此产生的巨大压力就会使榛子壳自动裂开。
为了使每个榛子都均匀受热，在炒榛子的时候需要对其进行不停地翻动，以确保所有的榛子都能够受热开口。
榛子放了两年多了还能吃吗
不能吃了。
榛子中含有较多的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，当放置时间过长时不仅会使营养物质流失，而且还会滋生细菌、霉菌等，其中所含的不饱和脂肪酸也会发生酸变的情况，就是俗称的“哈喇味儿”。
而且不饱和脂肪酸酸变之后，一方面会使榛子的味道变差，而另一方面榛子酸变的产物：小分子的醛类、酮类等物质还可能会对人体健康造成伤害，所以如果是已经放了2年的榛子是不建议再继续吃的。
榛子的禁忌人群
1、脾胃虚弱：榛子中含有较多的纤维素和油脂，食用后可以促进肠胃蠕动，具有一定的润肠作用，所以对于脾胃虚弱的人群来说食用后可能会加重腹痛、腹泻的症状，建议少吃或不吃。
2、肝胆不好者：榛子中含有较多的油脂，食用之后需要靠胆汁来进行消化，所以对于肝胆功能不太好的人群来说食用后可能会加重肝胆的负担，不利于疾病的恢复，建议少吃或不吃。
让榛子开口的窍门3
没开口的榛子怎么剥
榛子如果没有开口裂缝，想要更好的剥出来，那么就可以准备专业的工具，用小钳子一夹就可以夹破，然后就可以把里面的榛子仁给捡出来，也可以把它浸泡软以后用牙齿咬破，把榛子仁给取出来，方法都是非常简单的，所以不要认为吃榛子是非常麻烦的事情。
榛子没开口怎么打开
首先大家应该准备一把椭圆加孔的钳子，也可以用普通的钳子或者锁头，先把榛子给砸开，砸的时候最好是把榛子竖着放，这样就可以用比较小的力气把它砸出裂缝，而不是把它直接砸碎。
也可以把榛子放到水里面浸泡几分钟，然后用牙一咬它就可以打开，找一个塑料袋放入几个榛子，摊平以后用菜刀平着拍一遍，然后就可以把榛子仁给拣出来，或者用钳子把榛子仁取出来，是一种非常简单方便的操作方法。
榛子怎么炒
1、榛子去壳留仁备用;
2、将锅烧热后倒入适量油，加热后放入榛子仁。
3、迅速翻炒至颜色变黄，后用漏勺捞出，沥干。
4、将炒好的榛子仁放入碗中，晾温后即可食用，可拌白糖吃。
吃榛子要注意什么
1、榛子一次性不要吃得太多，否则就容易非常腻，对于身体瘦弱眼花，身体疲倦，没有力气，食欲下降，糖尿病患者来说就比较适合，榛子里面含有的油脂含量很高，但功能不好的人就应该谨慎食用，避免对身体健康造成更加严重的危害。
2、榛子比较适合糖尿病癌症身体消瘦的人来吃，适当的吃一些榛子，能够让身体抵抗能力变得更强，里面含有的一些营养物质对于胆功能比较弱的人来说是比较不不好的，所以应该避免。
3、有拉肚子问题的人也应该尽量少吃，还要注意榛子不能放太长的时间，存放时间太长里面的营养物质流失，而且也可能会出现变质情况。
4、不要和巧克力搭配在一起吃，巧克力和榛子搭配在一起吃，很容易引起过敏，对于过敏体质的人来说就非常不好。
让榛子开口的窍门
让榛子开口的窍门如下：
1、如果家里有钳子，可以直接用钳子将榛子的壳去掉，这种方法是又快捷又方便。
2、如果家里没有钳子，可以将榛子在水中浸泡七八分钟，接下来，再用牙一咬即开。
3、找一个塑料瓶子装入两三把榛子，左右摇晃，倒出榛子然后把榛子仁和壳分拣出来。
榛子，又名山板栗、尖栗或棰子，为桦木科榛属落叶的灌木或小乔木，高约1-7m。榛子的果实为黄褐色，接近球形，直径0.7-1.5cm，成熟期在9-10月。
榛子的选购方法：
1、味道：优质榛子仁香酥脆，如吃起来有辣味是未存放得当，吃了之后舌头有发麻感觉且榛子的颜色特别黄、发亮，有点像糖炒栗子的感觉，则有可能是被硫磺熏过。
2、重量：榛子成仁率在90%以上为优，在干燥的情况下榛子沉说明榛子的皮薄仁多并饱满，如果感觉特别轻则可能空壳比较多或瓤不满的多。
3、榛仁：榛子仁衣色泽以黄白为上，暗黄为次，褐黄更次，带深褐斑纹的不要，仁衣泛油则是变质的标志，仁肉白净新鲜为上，瓤儿有红毛的是陈榛子。
生的榛子怎么打开
榛子是营养丰富，口感很好的一种干果，很多人也很喜欢吃榛子，但是由于榛子的硬壳，所以通常吃榛子是需要借助工具将榛子壳打开的，这里来和大家分享一下榛子壳怎么打开以及常见的榛子的吃法。
工具原料：榛子、金属片、锤子、钳子、塑料袋等
1、有些榛子是开过口的，这种情况下榛子是比较好开的，只需要用随榛子附带的工具插入榛子的开口处，旋转金属片工具就可以打开榛子了。
2、假如身边什么工具都没有，那么就需要我们依靠自己的智慧了，可以将榛子放在一个比较硬的塑料袋里，然后放在地上用脚剁一跺，注意力度，然后去掉碎皮也可以得到榛子仁。
3、榛子仁的吃法有很多种，最常见的就是烤榛子了，将榛子放入烤箱适度烘烤就得到了金黄喷香的烤榛子仁。
4、将烤榛子加入巧克力或者糖中可以制作榛仁巧克力或者榛子糖，甜蜜中带着榛果的坚果香气，非常好吃。
5、榛子仁还可以用来制作很多蛋糕等西式甜点，直接用于装饰或者做成榛子酱再进行装饰，味道都非常好。
榛子壳怎样打开 榛子剥不开怎么办
榛子和普通坚果一样都是比较难打开的，有什么方法可以让榛子变的好开一点的？榛子剥不开壳应该怎么办才好？
榛子壳怎样打开
有些榛子是开过口的，这种情况下榛子是比较好开的，只需要用随榛子附带的工具插入榛子的开口处，旋转金属片工具就可以打开榛子了。
如果碰到没有开口或者开口的缝隙宽度太窄的时候，这种金属片工具就没法用了，我们就只能求助于锤子、钳子等比较重的工具，像敲核桃一样敲击开。
假如身边什么工具都没有，那么就需要我们依靠自己的智慧了，可以将榛子放在一个比较硬的塑料袋里，然后放在地上用脚剁一跺，注意力度，然后去掉碎皮也可以得到榛子仁。
榛子仁的吃法有很多种，最常见的就是烤榛子了，将榛子放入烤箱适度烘烤就得到了金黄喷香的烤榛子仁。
将烤榛子加入巧克力或者糖中可以制作榛仁巧克力或者榛子糖，甜蜜中带着榛果的坚果香气，非常好吃。
榛子仁还可以用来制作很多蛋糕等西式甜点，直接用于装饰或者做成榛子酱再进行装饰，味道都非常好。
榛子剥不开怎么办
榛子如果没有裂缝，想要更好的剥出来，那么就可以准备专业的工具，用小钳子一夹就可以夹破，然后就可以把里面的榛子仁给捡出来，也可以把它浸泡软以后用牙齿咬破，把榛子仁给取出来，方法都是非常简单的，所以不要认为吃榛子是非常麻烦的事情。
榛子剥开能放多久
看情况。 如果是炒熟但是没有开口的榛子,一般存放的时间为5-7天,如果是炒熟后已经开口的榛子,一般存放的时间为2-3天,时间过长的话,榛子可能会出现有霉点、肉质疏松等变质的情况,对榛子的口感有所影响,而且开口的榛子容易与空气中的细菌等微生物接触,食用容易增加体内毒素,对身体健康有所影响。
榛子可以生吃吗
榛子是可以生吃，而且生的榛子带有一种淡淡的清香，增长人的食欲，容易使人吃多，榛子是需要高脂肪的坚果，吃太多容易使人上火、消化不良、便秘等不良后果，因此，生吃争议一定要注意控制食用的量。具体榛子与核桃、杏仁、腰果并列称为世界四大坚果，营养价值远远要比比其他零食高。榛子又名山板栗，果仁中含有蛋白质、脂肪、维生素B族、维生素E等营养素。值得一提的是，榛子中含有人体所需的8种氨基酸，并且含量远远高于核桃。此外，它含有的各种微量元素如钙、铁、磷含量比其他坚果也高得多。
生榛子怎么开口
问题一：榛子是怎么开口的 榛子开口的方法是 生的榛子经过水泡,沉底的为最好,在晾干,炒熟,他的外壳就容易裂口。这就是我们东北常说的水漏榛子。另外,榛子在阳光下晒久了炒熟也
问题二：如何让榛子开口 开口棒子的生产过程虽然比较简单，但对原料的挑选却有严格规定，严禁使用发霉变质和颗粒不饱满的松子。正规厂家生产开口松子大多数采用东北林区的优质红松子，原料经过机器筛选后，首先要用清水浸泡和打磨。松子在打磨时，不允许加入滑石粉等任何添加剂，打磨后的松子要求表面干净光滑。加工开口松子最关键的环节就是高温蒸煮，蒸煮时要求温度控制在100度左右，蒸煮时间30分钟以上，经过高温蒸煮的松子在杀灭细菌的同时，表皮不使用任何添加剂就会自然变软、开口。经过这样处理后的松子还要经过炒制和严格筛选，剔除颗粒小或没有开口的松子，经过检验合格包装出厂。
问题三：用什方法给榛子开口 榛子开口的方法是
生的榛子经过水泡，沉底的为最好，在晾干，炒熟，他的外壳就容易裂口。这就是我们东北常说的水漏榛子。另外，榛子在阳光下晒久了炒熟也会开口。
问题四：怎么样能让大批量生榛子开口， 用凉水泡一夜，然后拿到太阳底下暴晒，榛子外壳属于木质结构，遇水泡胀后再晒就会开裂！
问题五：怎么让野生榛子开口 有专门开这种坚果的工具的，象把钥匙。实在开不了，就把它包在布里，明天上班带到单位里，用门缝一挤，就碎了。
因为家里的门挤容易坏掉，所以我建议你。。。用单位的门来压。。。嘿嘿
问题六：怎样剥生的无开口榛子 榛子怎么吃壳怎样打开 壳怎么打开：
找一个塑料袋
装入榛子
摊平后，用菜刀平拍一遍
挑出已破的榛子
未破的继续拍
问题七：怎样开非常难开口的开口榛子 把没有开口的榛子，
用锤子砸一下就可以。
或者是放到烤箱再烤一下。
问题八：没开口的榛子怎么剥 去榛子壳 将榛子在水中浸泡七八分钟，用牙一咬即开；吃松子也可用此法。 巧剥板栗 用菜刀将每个栗子切一个小口，然后加入沸水浸泡，约一分钟，从栗子切口处入手，就能很快地剥出栗肉。将要吃的生栗子置于阳光下晒一天，栗子壳会开裂，这时无论生吃或熟吃，都很容易剥去外壳和里面那层薄皮。将生栗摊放在垫了塑料袋的暖气片上，经暖气烘烤，不到半天工夫，栗子一个个劈里啪啦“咧开了嘴”，这时剥皮便容易多了。
问题九：如何能轻松剥开口榛子,剥开口榛子有窍门 人最聪明的地方在于使用工具。
你弄个锤子，在弄个有凹坑的小方铁，一砸一个，吃的爽歪歪。
没有严格符合的，那就找类似的拉，在不用钳子也可以啊，一夹一个。
问题十：山榛子怎样炒能开口 方法如下：
将榛子，均匀摊平放在微波炉内的玻璃盘上，以中档加热，中间停炉翻动几次，3分钟左右听到咔咔果皮裂开声，待响几秒钟后即已炒熟，应及时停机，晾一会儿就可食用了。
生榛子怎么炒熟并开口？
榛子是秋季成熟的一种坚果，非常的好吃营养，但是热量比较高，一次的食量不要太多。那么生榛子怎么炒熟并开口的?炒榛子的方法和步骤是什么?
生榛子怎么炒熟并开口的
开口榛子的生产过程虽然比较简单,但对原料的挑选却有严格规定,严禁使用发霉变质的榛子，开口的方法是：生的榛子炒之前经过水泡,沉底的为最好,再自然晾干。使用物理方法,利用高温使干果内水分气化,巨大的压力会使果壳裂开。
炒榛子的方法和步骤介绍生榛子的炒制方法其实很简单，主要有以下几种：
做法一
1、取榛子适量。
2、倒入锅里，开小火。
3、期间要不停的翻炒。
4、炒到感觉榛子热了，就要用手伸到锅子上面测试一下榛子的热度，看看受热是否均匀。
5、感觉到榛子普遍都热了，继续翻炒。
6、炒到榛子的外表出现黑乎乎的油亮，也可以闻到一股木头的清香，说明已经快好了。当然，也可以尝一尝，熟的榛子，有特别香的滋味。
7、出锅，装盘。用榛子的余热，就可以把榛子弄熟了。
做法二
1、先把沙子放入锅里，用慢火烧，烧的时候一定要上下翻炒。
2、沙子炒热后，在把白糖放进去翻炒。
3、翻炒几下后，就可以把榛子放入锅里了，火不能大。
4、炒的时候一定不停的上下翻炒，直至榛子七分熟就得把榛子取出了，否则会糊的。
5、等榛子凉了，把沙子筛出，在用一块湿麻布在榛子上擦净，最后在放入三滴豆油放入，用一块干麻布反复的擦，这时你看榛子就会又光又亮了。
相比于新鲜的生榛子，更多人喜欢吃炒熟过后的榛子。那么生榛子怎么炒熟并开口的？炒榛子的方法和步骤是什么？
做法三
1、榛子去壳留仁备用;
2、将锅烧热后倒入适量油，加热后放入榛子仁。
3、迅速翻炒至颜色变黄，后用漏勺捞出，沥干。
4、将炒好的榛子仁放入碗中，晾温后即可食用，可拌白糖吃。
做法四
1、将榛子均匀的放在微波炉内的玻璃盘上，中档加热。
2、期间需要不定时的停炉翻动。
3、当听到有咔咔榛子爆裂的声音，则说明快要熟了。
4、等后几秒待咔咔声停止，就可以关掉电源了。
榛子吃多了会长胖吗
榛子含有大量的脂肪、蛋白质以及糖类，100g榛子仁中含有脂肪49.7g，蛋白质15.9g，糖类较少，热卡能达到590卡，因此，榛子不适宜过多的食用，容易导致肥胖。虽然大多是不饱和脂肪酸，但是榛子还是不宜多吃，食用过多容易引起肥胖。
如何让榛子开口 榛子开口的好还是不开口的好
1
如何让榛子开口
生榛子
如果是生榛子的话，那么一般需要将榛子用凉水泡上一晚上，然后再将泡好的榛子放到太阳下暴晒，因为榛子的外壳属于木质结构，因此用水将其泡胀之后再经过暴晒的话就很容易出现开口的现象。
熟榛子
如果是要炒熟之后吃的话，那么一般来说经过炒制之后就能使其开口了，在炒榛子的过程中需要用铲子不停地翻炒，从而使每个榛子都受热均匀，这样不需要一会儿就能听见“啪啪”榛子外壳裂开的声音。
2榛子开口的好还是不开口的好
开口会更方便食用。
一般来说为了方便食用，生产榛子的厂家都会将榛子进行开口处理，这样对消费者来说会更方便食用，但是因为榛子开口之后，里面的果仁会暴露在空气中，所以相对于不开口的榛子来说保质期要更短一些。
因此如果是能马上吃完的榛子，那么建议选择开口的会更方便一些，但是如果短期内吃不完的话，那么建议最好不要买太多开口的榛子，以免变质造成浪费。
3自己在家炒榛子怎么炒
1、将生榛子浸泡在水里，将不能沉底的榛子丢掉，然后将沉底的榛子捞出来控干，放到盘子里面装好；
2、将选好的榛子放到炒锅里面，开小火慢慢炒，期间需要不停地翻炒，以免榛子出现糊锅的现象；
3、期间可以听到榛子壳不断裂开的啪啪声，随着温度的上升榛子的香味也会慢慢散发出来，当榛子差不多都熟了之后就可以关火装盘了。
4榛子怎么吃最好最简单
1、直接吃：榛子中含有丰富的营养物质，最简单的食用方法就是直接吃，而且榛子吃起来特别香，味道也十分醇厚，每天都可以适量地吃一些。
2、拌沙拉：觉得直接吃太单调的话也可以将其与其它食物一起搭配着吃，比如拌水果沙拉、蔬菜沙拉等在里面加入适量的榛子，这样营养会更加丰富。
榛子怎么炒开口
挑选个头大而表面无明显划痕的榛子，放到盘子里。热锅放榛子，小火慢炒，炒至榛子发出响声，翻炒几下关火出锅即可。
1、首先我们要把准备炒的榛子进行挑选，榛子尽量选择个头大一点而且表面无明显划痕的，把有霉变不好的挑出来，然后全部放到盘子里。
2、把榛子放到炒锅里，锅底稍稍加热，选用厚底的炒锅点火 ，放入准备好要炒的榛子，小火慢炒，不停用铲子翻炒，经过翻炒能听见榛子啪啪炸开的响声，炒制的榛子就基本熟，翻炒几下关火即可。
