1、先准备食材:蛋挞皮若干、蛋挞专用奶油一盒2、准备蛋挞皮和奶油。奶油要提前一天或半天解冻。3、把奶油倒入蛋挞中,奶油量适量即可。4、将蛋挞放入烤盘中。5、调节烤箱:温度:180度;功能:上下火;时间:18分钟左右。6、将蛋挞放入烤箱中,开始烘烤。7、烤蛋挞的时候,一定要时刻守在旁边,尤其是后期。如果离开,很容易因温度掌握不好造成糊掉。8、蛋挞烤好之后,等烤箱稍微凉一下,再拿出来。趁热最好吃了。