第三步：在此期间把香菜切碎，小米椒斜切成圈，大蒜切末备用。第四步：锅中热油，放入藤椒炒出香味，再加入藤椒油和小米椒炒匀，椒麻油就完成啦。第五步：将鸡腿肉手撕成条，加入蒜末、陈醋、生抽、糖、盐拌匀。第六步：摆上藤椒和小米椒，淋上炸好的椒麻油，再撒上白芝麻即可。看了我的方法，现在你知道手撕椒麻鸡的正宗做法了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道手撕椒麻鸡的正宗做法。进行以上步骤操作的同时，我们需要注意的是椒麻油的制作是这道菜的关键。以上就是手撕椒麻鸡的正宗做法。
