1、主料:土豆80g、紫薯70g。 2、辅料:油适量。 3、紫薯去皮切条。 4、土豆去皮切条。 5、先炸土豆条。 6、炸至金黄浮上油面,即可。 7、捞出控油。 8、再炸紫薯条。 9、炸至紫薯条缩小,浮上油面即可。 10、捞出控油。 11、将炸好的土豆条、紫薯条码盘,食用时蘸番茄酱或白糖均可。