1、材料:山楂卷12个、开水适量、葡萄干适量、蜜枣适量。2、将山楂卷切成小段。3、加入与模具相当的开水,静置。4、约两小时后搅拌成糊状,没完全化开也没关系。5、灌入模具,不用太满。6、放入冰箱冷冻,约两个小时后接近成型时拿出。7、加入葡萄干。8、用手柄搅匀。9、再次放入冰箱至完全成型。10、为增加口感,也可加入蜜枣碎粒即可,山楂冰糕就做好了。