1、用料:大米适量,植物油适量。2、大米煮熟,倒出来加植物油拌匀(没加油的,很难散开)。3、把拌匀的米晾干,吹一晚上风扇。4、用手搓开的粘在一起的米干,待干透后装起来放好了。5、可加细沙炒成米花,做成潮汕零食,米干埕。也可以做成擂茶主料。