1、食材：鸡蛋4个、香菜3两、盐适量。2、香菜切成自己喜欢的大小即可，放在碗里。3、3两香菜约4个蛋，放盐搅拌均匀即可。4、油达到80度时放蛋液改小火。5、煎至今黄色出锅即可。6、好吃的春香蛋就完成了。
