1、材料：高筋面粉350克，低筋面粉150克，鸡蛋一个，盐适量，水150ml，猪油30克，适量盐，适量孜然。2、把鸡蛋、盐、猪油加入面粉中逐渐加水搅拌雪花状。3、再慢慢加入水揉成面团，醒面15分钟。4、面团分成几小块，取一块擀成薄薄的长方形，抹上猪油。5、两边对折，再抹上猪油再对折。6、然后反过来背部抹上猪油并对折。7、把面拉长卷起来。8、卷好后，没用到的用保鲜膜裹起来。9、取一个面团压扁擀成薄片。10、放入锅里煎，两面煎熟即可。
