下面为大家分享雪梨川贝炖冰糖的做法方法雪梨2个川贝5克冰糖适量雪梨顶部切开,用刀切三角,把雪梨芯切开。将川贝洗净,搅拌成粉末,分成2份。每个雪梨放一份。雪梨放进大碗里,碗里放点水,盖上刚切些的顶部。坐入大锅隔水炖。中火炖一小时左右,喜欢雪梨软熟些就炖久些。即可