1、陶器密封保存：一般做好的熏鱼可以用陶器保存，将做好的熏鱼放入陶器里面后，用干净的布盖住容器口，再把木板盖在上面。之后找一个干燥的地方铺上6～7厘米生石灰，将缸压在石灰上，可使熏鱼的保质期延至4个月以上。
2、冰箱冷藏保存：做好的熏鱼还可以放入冰箱保存，用保鲜袋将熏鱼包裹好后，直接将熏鱼放入冰箱保鲜层保存，也可以将熏鱼保存很长一段时间，熏鱼不铲霜迅容易出现变质的现象，但是需要注意做好的熏鱼越早食用，其风味越好。
3、草灰覆盖保存：做好的熏鱼也可以先用纸包裹好，再把熏鱼放入箩筐或者是纸箱内，之后每放一层熏鱼，上面就覆盖一层稻草灰或晃独麦草灰，最后用木板盖住筐口并放在干燥通缝糟风的地方，可以将熏鱼保存半年以上。
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1、陶器密封保存：一般做好的熏鱼可以用陶器保存，将做好的熏鱼放入陶器里面后，用干净的布盖住容器口，再把木板盖在上面。之后找一个干燥的地方铺上6～7厘米生石灰，将缸压在石灰上，可使熏鱼的保质期延至4个月以上。
2、冰箱冷藏保存：做好的熏鱼还可以放入冰箱保存，用保鲜袋将熏鱼包裹好后，直接将熏鱼放入冰箱保鲜层保存，也可以将熏鱼保存很长一段时间，熏鱼不铲霜迅容易出现变质的现象，但是需要注意做好的熏鱼越早食用，其风味越好。
3、草灰覆盖保存：做好的熏鱼也可以先用纸包裹好，再把熏鱼放入箩筐或者是纸箱内，之后每放一层熏鱼，上面就覆盖一层稻草灰或晃独麦草灰，最后用木板盖住筐口并放在干燥通缝糟风的地方，可以将熏鱼保存半年以上。
1、陶器密封保存：一般做好的熏鱼可以用陶器保存，将做好的熏鱼放入陶器里面后，用干净的布盖住容器口，再把木板盖在上面。之后找一个干燥的地方铺上6～7厘米生石灰，将缸压在石灰上，可使熏鱼的保质期延至4个月以上。
2、冰箱冷藏保存：做好的熏鱼还可以放入冰箱保存，用保鲜袋将熏鱼包裹好后，直接将熏鱼放入冰箱保鲜层保存，也可以将熏鱼保存很长一段时间，熏鱼不铲霜迅容易出现变质的现象，但是需要注意做好的熏鱼越早食用，其风味越好。
3、草灰覆盖保存：做好的熏鱼也可以先用纸包裹好，再把熏鱼放入箩筐或者是纸箱内，之后每放一层熏鱼，上面就覆盖一层稻草灰或晃独麦草灰，最后用木板盖住筐口并放在干燥通缝糟风的地方，可以将熏鱼保存半年以上。
1、陶器密封保存：一般做好的熏鱼可以用陶器保存，将做好的熏鱼放入陶器里面后，用干净的布盖住容器口，再把木板盖在上面。之后找一个干燥的地方铺上6～7厘米生石灰，将缸压在石灰上，可使熏鱼的保质期延至4个月以上。
2、冰箱冷藏保存：做好的熏鱼还可以放入冰箱保存，用保鲜袋将熏鱼包裹好后，直接将熏鱼放入冰箱保鲜层保存，也可以将熏鱼保存很长一段时间，熏鱼不铲霜迅容易出现变质的现象，但是需要注意做好的熏鱼越早食用，其风味越好。
3、草灰覆盖保存：做好的熏鱼也可以先用纸包裹好，再把熏鱼放入箩筐或者是纸箱内，之后每放一层熏鱼，上面就覆盖一层稻草灰或晃独麦草灰，最后用木板盖住筐口并放在干燥通缝糟风的地方，可以将熏鱼保存半年以上。
做好的熏鱼怎么保存
做好的熏鱼可以放入陶器里面，用干净的布盖住容器口，再把木板盖在上面，之后把容器放在铺好生石灰的地方，可以将熏鱼保存4个月以上。也可以用保鲜袋包裹好熏鱼，再把熏鱼放入冰箱保鲜层，也可以延长保存时间。
1、陶器密封
做好的熏鱼可以用陶器保存，将做好的熏鱼放入陶器里面后，用干净的布盖住容器口，再把木板盖在上面，之后找一个干燥的地方铺上6～7厘米生石灰，将缸压在石灰上，可使熏鱼的保质期延至4个月以上。
2、冰箱保存
做好的熏鱼还可以放入冰箱保存，用保鲜袋将熏鱼包裹好后，直接将熏鱼放入冰箱保鲜层保存，也可以将熏鱼保存很长一段时间，熏鱼不容易出现变质的现象，但是需要注意做好的熏鱼越早食用，其风味越好。
3、草灰覆盖
做好的熏鱼也可以先用纸包裹好，再把熏鱼放入箩筐或者是纸箱内，之后每放一层熏鱼，上面就覆盖一层稻草灰或麦草灰，最后用木板盖住筐口并放在干燥通风的地方，可以将熏鱼保存半年以上。
熏鱼怎么储藏
1、熏鱼风干后浸入植物油中，可保存一年不坏。
2、在缸底放上竹架，撒点食盐，将风干的熏鱼熏肉放入缸内，每层喷一层白酒，最上一层洒些盐，盖上牛皮纸或草纸。然后用盐水调泥封口，不要漏气，可保存一年。
3、将风干的腊肉腊鱼放入陶器，用布蒙好，盖上木板，找一干燥处铺上6～7厘米生石灰，将缸压在石灰上，可使腊味的干燥期延至4个月以上。
4、把腊肉腊鱼一块块用纸包好，放入箩筐或纸箱，每层放一层稻草灰或麦草灰，筐口用木板盖好，放在干燥通风处即可，一般可保鲜半年以上。
5、用保鲜袋按一次食用份量将熏鱼熏肉封装于冰箱中，这种方法保存的时间较长，但宜早食用。
熏鱼吃不完怎么保存
1、把熏鱼清洗干净再沥净水分后，包上保鲜膜放入冰箱的冷冻室里冷冻起来，这种保存方法适用于所有的熏鱼，而且保存的时间最为长久，如果再密封起来保存则效果更好。
2、熏鱼主要产自江苏、浙江、上海一带，作为当地过年必备的食品，汁液浓厚，鱼肉鲜甜。温中补虚，有利湿、暖胃和平肝、祛风等功效。熏鱼口味咸鲜，汁液浓厚，鱼肉鲜甜；主要产自浙江、江苏、上海一带，是这些地方过年的必备食品。熏鱼具有温中补虚，利湿、暖胃和平肝、祛风等功效，是一道养生佳肴。
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熏鱼放冷冻还是冷藏
冷冻。熏鱼是属于油炸食品，口感特殊，需要放冷冻，因为冷冻比冷藏可以保存更久，且冷冻室可以更好的保存熏鱼的口感，在放入冰箱冷冻室的时候，尽量用塑料包装袋包装好，防止水汽进入（冰箱内的湿度较大）。熏鱼是江浙一带的传统名菜，以其独特的味道、口感酥香，外观红润和耐保存的特点而深受广大食客的欢迎。
熏鱼一般能放几天 熏鱼可以保存几天
1、熏鱼风干后浸入植物油中，可保存一年。如果未风干，可以用保鲜袋按一次食用份量将熏鱼熏肉封装于冰箱中，这种方法保存的时间较长，但是要趁早食用完毕。
2、如果打算两三个星期内吃掉的话，而室内气温又低于摄氏20度，湿度低于60％，便可以不用放进冰箱，只要放在通爽、不被太阳直接照射的地方便可。否则就必须放在冰箱的保温层，并要将温度调校在摄氏4度左右，这样大约可贮藏三到四个月，如果放在冰格则可贮藏半年之久。
做好的熏鱼怎么保存
先将熏鱼风干，然后准备一口缸，在缸低放上竹架撒一些盐，再将熏鱼放进去，这样一层层放好，最上面再撒一些盐然后用盐水和泥封紧缸口，就能将熏鱼保存一年之久了。
如何保存熏鱼
在我国很多地区，人们在过年的时候都会制作一些熏鱼、腊鱼、腊肉等等，因为冬天天气比较冷，要想吃到鱼类食物其实是不容易的，而通过熏制这种方法就能有效的将鱼保存很长的一一段时间。
熏鱼制作好之后我们将它放在通风比较好的地方进行风干，然后准备一口缸，在缸低放上竹架撒上一些食盐，然后将风干的熏鱼放进去，并这样一层一层放好，并且每层喷一些白酒，最上面一层再撒些盐，盖上牛皮纸或者草纸。
最后我们用盐水和泥，将缸口密封住，让其不要漏气，熏鱼就保存好了。使用这种方法至少能将熏鱼保存1年以上的时间，若是嫌麻烦我开门也可以等熏鱼风干之后浸泡到植物油里面，同样也能保存一年不坏。
熏鱼放冷冻可以放多久 熏鱼放冷冻可以放多长时间
1、熏鱼放冷冻可以放半年左右的时间。
2、冷冻室里面保存，能够有效的预防熏鱼变质的情况发生，如果是煮熟的熏鱼最好不要隔夜，因为隔夜熏鱼里面会产生亚盐，服用之后可能会出现中毒的表现，而且在吃熏鱼的时候，要注意观察熏鱼的表面，如果出现变质之类的症状，要及时停止服用预防中毒。
炸好的熏鱼该如何保存
低温 阴凉处存放
熏鱼可以保存多久
1、熏鱼风干后浸入植物油中，可保存一年不坏。
2、在缸底放上竹架，然后撒上食盐，将风干的熏鱼熏肉放入缸内，每层喷一些白酒，最上面一层洒上盐，盖上牛皮纸或草纸，然后用盐水调泥封口，不要漏气，可保存一年。
3、将风干的腊肉腊鱼放入陶器，用布蒙好，盖上木板，找一干燥处铺上6到7厘米生石灰，将缸压在石灰上，可使腊味的干燥期延至4个月以上。
4、把腊肉腊鱼一块块用纸包好，放入箩筐或纸箱，每层放一层稻草灰或麦草灰，筐口用木板盖好，放在干燥通风处，一般可保鲜半年以上。
5、用保鲜袋按一次食用份量将熏鱼熏肉封装于冰箱中，这种方法保存的时间较长，但宜早食用。
熟的熏鱼怎么保存
熟的熏鱼保存可放在缸底放上竹架，撒点食盐，将熟的熏鱼熏肉放入缸内，每层喷一层白酒，最上一层洒些盐，盖上牛皮纸或草纸，然后用盐水调泥封口，不要漏气。食品的烟熏处理技术最早出于防腐的目的，常用于鱼类、肉制品的加工中，有着悠久的历史，不过随着冷藏技术的发展，防腐已不再成为烟熏技术的主要目的，它使产品具有轻淡的烟熏味而变得风味独特。
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