这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料红茶:适量;鸡蛋:5个; 花椒:适量;八角:适量;猪皮:适量;茴香:适量;丁香:适量;陈皮:适量;白芷:适量;姜:2片;草果:适量;甘草:适量;香叶:适量; 茶叶蛋的做法鸡蛋洗净,冷水入锅,水开后煮8分钟捞出鸡蛋,用勺子轻敲蛋壳,使其产生裂纹锅内重新入水,烧开后将调料和红茶一并倒入锅内水开后放入敲碎的鸡蛋、盐、老抽、冰糖煮5分钟关火,盖上盖子,浸泡15个小时煮好的茶叶蛋,色靓为美